מהצלי הזה נהנים כל בני המשפחה. קל להכנה והתוצאה טעימה. מכמות המוצרים הנתונה תקבלו ארוחת ערב מדהימה ל -3 אנשים.
זה הכרחי
- - 400 גרם תפוחי אדמה;
- - 2 בצלים;
- - 400 גרם של בטן עוף;
- - 6 אפונה של פלפל שחור;
- - 150 גרם שמנת חמוצה שומנית;
- - 150 מ"ל. קרם (22% שומן);
- - 3-5 פטריות.
הוראות
שלב 1
הסר עודפי סרטים מהקיבה שטוף. חותכים אותם לרצועות קטנות. חותכים את תפוחי האדמה שטופים וקלפים לקוביות קטנות. ובצל קלוף - בטבעות. אם הבצל גדול, אז עדיף לחתוך אותו לרבעים. הקפיץ קלות את הבצל במחבת.
שלב 2
שלבו ירקות קצוצים וקיבה בקערה אחת, הוסיפו מלח ותבלו הכל בשמנת חמוצה. מניחים הכל בסירי חרס.
שלב 3
שוטפים את הפטריות וחותכים לפרוסות דקות. מכסים את תפוחי האדמה בפטריות. מניחים את הפלפלים בסיר חם ויוצקים על הקרם.
שלב 4
שלחו את הסירים הסגורים לתנור והדליקו את התנור בחום של 200 מעלות. מבשלים את הצלי למשך שעה.
שלב 5
מגישים אותו חם, ואפשר לקשט אותו בעשבי תיבול קצוצים.
