השילוב המדהים הזה של בקר בריא, עגבניות, גבינה ובזיליקום ישגע את כולם! ההמבורגר קל להכנה, אך נאכל אחד-שתיים-שלוש. מרכיבים אלו יכינו 6 המבורגרים.
זה הכרחי
- - 6 לחמניות המבורגר עגולות;
- - 1, 2 ק"ג בשר בקר;
- - בצל אחד;
- - מלח ופלפל לפי הטעם;
- - עלי בזיליקום;
- - 250 גרם גבינת מוצרלה;
- - 3 יח '. עגבנייה;
- - 100 גרם קטשופ;
- - 4 חצאי עגבניות מיובשות;
- - שן שום אחת;
- - 100 גרם מיונז;
- - כף אחת. רוטב פסטו.
הוראות
שלב 1
התחל לבשל עם הרוטב. לרוטב העגבניות הקציפו את כל המרכיבים הדרושים בעזרת בלנדר. זה יהיה טעים יותר אם לא תביא את המסה להומוגניות, אלא תשאיר את המוצרים בחלקים קטנים. להכנת רוטב מיונז, שילבו מיונז ופסטו.
שלב 2
לאחר מכן, התחל לבשל את הקציצות. העבירו את הבקר והבצל דרך מטחנת בשר, הוסיפו מלח ופלפל. מערבבים הכל היטב.
שלב 3
יוצרים שש קציצות מהבשר הטחון. מטגנים את הקציצות במחבת מחוממת מראש בשמן צמחי במשך חמש דקות. בחר את מידת הצלייה לפי טעמך. לאחר השחמת הצד הראשון, הופכים את הקציצה ומניחים פרוסת גבינה על הצד המוגמר.
שלב 4
עכשיו תוכלו להכין את בסיס ההמבורגר. קח לחמניה וחתך אותה לאורך המרכז. הרכיבו את ההמבורגר בסדר הבא מלמטה למעלה: לחמנייה, רוטב מיונז, בזיליקום, טבעת עגבניות, קציצת גבינה מעל, רוטב עגבניות ולבסוף החלק העליון של הלחמניה.
