ניתן להשתמש בכרוב פקין להכנת סלט קליל וטעים מאוד. בזכות הגזר הסלט יהפוך לבריא עוד יותר, ועם נקניק מעושן הוא יתגלה כמספק יותר. אבל העיקר שהכנת הסלט הזה היא פשוטה מאוד, אידיאלית למי שיש לו לא יותר מ -20 דקות להכין סלט.
זה הכרחי
- - ראש כרוב סיני אחד;
- - גזר אחד;
- - 1 ביצה מבושלת;
- - 80 גרם נקניק מעושן;
- - 3 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- - 2 כפות. כפות שמן צמחי;
- - צרור פטרוזיליה טרייה;
- - קורט מלח, פלפל שחור.
הוראות
שלב 1
מרתיחים ביצת עוף, מקלפים גזר גולמי. שוטפים את הכרוב הסיני והפטרוזיליה.
שלב 2
חותכים את הגזר לרצועות דקות. לא מומלץ למרוח גזר לסלט זה - גזר מגורד סופג הרבה שומן.
שלב 3
מטגנים את הגזר עד לבישול חצי בשמן צמחי.
שלב 4
חותכים את הנקניקייה המעושנת לרצועות דקות. שלח לגזר. צולים כמה דקות יחד עד שמופיע טעם מעושן בולט. מתבלים במלח לפי הטעם.
שלב 5
חותכים כרוב סיני לרצועות, מכניסים לקערת סלט, מוסיפים גזר עם נקניק, פלפל.
שלב 6
משפשפים את הביצה על פומפיה גסה, קוצצים את הפטרוזיליה - שלחו את הרכיבים הללו גם לקערת הסלט. מתבלים בשמנת חמוצה, מערבבים. סלט כרוב בריא ומשביע מוכן.
