לתבשילי דלעת ארומה נעימה וצבע יפה. הם מרווים את הגוף בוויטמינים ובמיקרו אלמנטים, אך יחד עם זאת מכילים מעט קלוריות. בישול של מנות דלעת הוא פשוט מאוד, לפעמים זה לוקח רק כמה דקות.
זה הכרחי
- - דלעת קטנה במשקל 1.5-2 ק"ג;
- - 2 כפות חמאה;
- - 2 שיני שום (או לפי הטעם);
- - כמה ענפי פטרוזיליה או בזיליקום;
- - מלח לטעימה;
- - 30 גר 'פרמזן מגורר.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -190 צלזיוס. אנו מבצעים מספר דקירות בדלעת בעזרת סכין כך שייצא קיטור, אופים אותו למשך שעה בתנור.
שלב 2
חותכים את הדלעת המוגמרת והמצוננת לאורך לשני חצאים. אנו מסירים את הזרעים. מפרידים את הבשר לרצועות בעזרת מזלג.
שלב 3
סוחטים את השום, קוצצים את הירוקים. מטגנים את השום בשמן חם, מוסיפים לו ירקות, מטגנים דקה.
שלב 4
שים את הדלעת בתבנית, מלח לפי הטעם. אנחנו מטגנים את הדלעת רק כמה דקות, כך שהיא תהיה רכה, אך לא תהפוך למחית. מפזרים פרמזן לפני ההגשה.
