פאי קרם התותים מתגלה כלא רק יפה וחגיגי, אלא גם טעים מאוד! ובכל זאת - אחרי הכל, השילוב של תותים עם שמנת יכול להיחשב אידיאלי!
זה הכרחי
- - 500 גרם תותים;
- - 300 מ"ל קצפת;
- - 170 גרם סוכר קנים;
- - 4 ביצים;
- - 60 גרם תירס וקמח חיטה;
- - 30 גרם חמאה;
- - 2 כפות. כפות ריבת תות, חלב;
- - כף אחת. כף אבקת סוכר;
- - כפית אחת של סודה לשתיה.
הוראות
שלב 1
חממו את התנור ל -180 מעלות.
שלב 2
משמנים 2 תבניות עגולות בחמאה, מרפדים בקלף. מפזרים קמח.
שלב 3
מנפים קמח חיטה ותירס, מוסיפים סודה לשתיה.
שלב 4
מקציפים ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה. מערבבים תערובת קמח, מערבבים, מוסיפים חלב חם. יוצקים את הבצק שנוצר ל -2 תבניות, אופים 20 דקות. מוציאים מהתנור, משאירים למשך 5 דקות ואז מוציאים את העוגות מהתבניות, משאירים אותן להתקרר.
שלב 5
מערבבים את אבקת הסוכר והשמנת יחד. לְהַקְצִיף.
שלב 6
שמים עוגה אחת על צלחת, מברישים בריבת תות. מעל מחצית הקצפת וחצי התותים, חתוכים לשניים. מכסים בקרום שני, מוסיפים את שארית השמנת והתותים. מפזרים אבקת סוכר מעל, מגישים מיד.
