אם המנה מעוטרת להפליא, היא תיראה הרבה יותר מעוררת תיאבון. בדרך זו אמהות רבות מושכות עניין של ילדים באוכל. ולמבוגרים זה הרבה יותר כיף לאכול לא רק מנות בריאות, אלא גם יפות.
זה הכרחי
- - בלנדר;
- - דגי ים 200 גרם;
- - תפוחי אדמה 4 יח ';
- - גזר 2-3 יח.;
- - חמאה 40 גרם;
- - חלב 20 מ"ל;
- - מלח 0.5 כפית;
- - 1/4 כוס אפונה ירוקה טרייה;
- - בצל אדום;
- - ירקות שמיר.
הוראות
שלב 1
קלפו את תפוחי האדמה והגזר ובשלו עד שהם חצי מבושלים, לא יותר מ -10 דקות. ממליחים את הירקות.
שלב 2
שוטפים את פילה הדג, חותכים לחתיכות גדולות ומוסיפים לירקות. מבשלים הכל יחד כ -10 דקות. ואז מרוקנים את המים ומשאירים גזר אחד לקישוט.
שלב 3
מרתיחים אפונה ירוקה בנפרד למשך 15-20 דקות. מסננים את המים. מקציפים גזר, תפוחי אדמה ודגים בעזרת בלנדר או מועכים בעזרת מזלג. כדאי לקבל מחית חלקה. מוסיפים חלב וחמאה בסוף.
שלב 4
שים את פירה על צלחת, נותן לו צורה של דג. חותכים את הגזר שהונח בצד לפרוסות דקות. מניחים את הגזר על גבי המחית המוקטנת. מניחים אפונה ירוקה מבושלת מסביב. מקשטים בבצל אדום ושמיר.
