הפתיעו את יקיריכם והכינו להם לחמניות טעימות ונימוחות לארוחת הבוקר. כולם בהחלט יעריכו מנה כזו.
זה הכרחי
- - קמח - 6, 25 כוסות;
- - מלח - קורט;
- - סוכר - 0.25 כוסות;
- - אבקת אפייה לבצק - כף אחת;
- - חמאה - 0.75 כוסות;
- - ביצי עוף גדולות - 4 יח ';
- - חלב - 1, 75 כוסות.
הוראות
שלב 1
קח מיכל מספיק גדול וערבב בו את החומרים הבאים: מלח, סוכר מגורען, כמו גם קמח חיטה ואבקת אפייה, כלומר אבקת אפייה לבצק. לאחר ערבוב הכל ביסודיות, הכינו חריץ קטן במרכז התערובת שנוצרה והכניסו לתוכה את החמאה המומסת בטמפרטורת החדר. ללוש את הבצק ללחמניות עתידיות בידיים.
שלב 2
מערבבים חלב עם 3 ביצי עוף. הקציפו את התערובת הנוזלית ביסודיות ואז הוסיפו אותה לבצק הלישה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
מרדדים את הבצק לארוחת הבוקר לשכבה, מניחים אותו על משטח עבודה שטוח שעובי 2.5 ס מ. חותכים בזהירות עוגות קטנות מהשכבה שהתקבלה. הניחו אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה מיוחד, במרחק מה זה מזה.
שלב 4
הקציפו את הביצה שנשארה מעט, ואז משמנים בזה בזה את עוגות הבצק ומפזרים מעל כל אחת מהם סוכר מגורען.
שלב 5
שלח את הלחמניות העתידיות לאפייה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 12-14 דקות. די קל לקבוע את מוכנות המאפה הזה - הוא יכוסה בקרום זהוב.
שלב 6
מוציאים את המאפים המוגמרים מהתנור ומצננים לפני ההגשה. לחמניות ארוחת הבוקר מוכנות!
