נמאס לכם מארוחת הבוקר הרגילה של ביצים מטוגנות רגילות? גוון את תפריט הבוקר שלך. הלביבות פשוט קסומות.
זה הכרחי
- - 7 ביצים;
- - 500 גרם בשר טחון;
- - בצל אדום אחד;
- - 100 גרם מכל גבינה קשה;
- - 4 כפות שמנת חמוצה;
- - מלח, פלפל לפי הטעם;
- - כף אחת. שמן צמחי;
- - 350 מ"ל מרק עוף (ניתן לקחת מים רותחים).
הוראות
שלב 1
שוברים את ביצת העוף לקערה עמוקה, מוסיפים מעט מלח ו -1 כפית. שמנת חמוצה. הקציפו את התערובת עם מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה. מחממים מחבת משומנת ויוצקים את תערובת הביצים למחבת.
שלב 2
מטגנים את הלביבה משני הצדדים. כדי להפוך את הפנקייק, השתמשו במרית, כדי שתוכלו להפוך את הפנקייק בריא ושלם. מטגנים את הלביבות בעזרת כל מסת הביצה. אתה צריך לקבל בערך 7 חתיכות.
שלב 3
עכשיו התחל להכין את המילוי. מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות במחבת חמה, ואז מוסיפים לבשר הטחון. מתבלים את הבשר במלח ופלפל ואז מערבבים היטב.
שלב 4
שמים את המילוי על חלק אחד של הלביבה ועוטפים את הלביבה כמו לחמניות כרוב ממולאות, רק מלבניות. מניחים את הלביבות העטופות בתחתית צלחת עקשן.
שלב 5
מחממים את המרק ומוסיפים אליו כף שמנת חמוצה. מתבלים במלח ומערבבים מרק. ממלאים את הלביבות באמצע התערובת ומכסים הכל בנייר כסף.
שלב 6
מכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 15 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דקות. מפזרים את המנה המוגמרת עם גבינה מגוררת ומכניסים אותה שוב לתנור למספר דקות. לאחר שהגבינה נמסה, תוכלו לאכול ארוחת בוקר.
