זהו מתכון חסכוני מאוד לארוחה דשנה. מקלות תוף עוף עם אפונה ירוקה מתגלים כריחניים מאוד, ניתן להגיש את העוף בנפרד, ולערבב את הרוטב עם אורז מבושל - מקבלים תוספת לבבית.
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- - 150 גרם אפונה ירוקה קפואה;
- - 3 מקלות עוף;
- - בצל אחד;
- - 2 כפות. כפות שמן זית, רסק עגבניות;
- - פלפל גרוס, מלח.
הוראות
שלב 1
קח שלושה מקלות עוף, שטוף אותם. מטגנים את מקלות התוף בשמן זית עד שהם חצי מבושלים.
שלב 2
מקלפים את הבצל, קוצצים אותו דק. מוסיפים את הבצל לעוף המטוגן, מטגנים עד שהבצל רך - 5-8 דקות. אתה יכול להוסיף שום בשלב זה לטעם.
שלב 3
ממיסים את רסק העגבניות עם כמות קטנה של מים פשוטים, מלח ופלפל לפי הטעם. אתם מוזמנים להוסיף את הרוטב האהוב עליכם לרוטב - הם לא יקלקלו אותו. יוצקים את העוף והבצל עם התערובת שהתקבלה. מבשלים לחצי שעה על אש נמוכה. הרוטב אמור להתעבות בתקופה זו. העוף יהפוך לריחני ונימוח.
שלב 4
מוסיפים למחבת אפונה ירוקה, מערבבים, מבשלים יחד עוד 5-7 דקות. את המנה המוגמרת כדאי להגיש חם. ניתן להגיש את מקלות התוף עם רוטב או בנפרד, ולהכין תוספת לצד הרוטב.
