כל כך פשוט שאפילו מארחת מתחילה יכולה להתמודד עם זה. אתה יכול גם להשתמש ביוגורט טבעי במקום בשמנת, אם נוח לך עם הטעם החמצמץ האופייני לו.
זה הכרחי
- - 7 מקלות תוף עוף;
- - 500 גרם קרם שתייה;
- - 2 כפיות תבליני עוף;
- - עשבי תיבול טריים.
הוראות
שלב 1
שוטפים את מקלות עוף עם עור ביסודיות מתחת למים זורמים ואז מייבשים עם מגבות נייר כדי להסיר לחות עודפת. הנח את מקלות התוף בכלי עמיד בחום כגון זכוכית חסינת אש. ניתן לשמן את משטח התבנית ללא כלום.
שלב 2
מפזרים תבלינים על גבי השוקיים. במתכון זה משתמשים ב"זר התבלינים "של מגגי, אך ניתן להשתמש בכל האחרים המתאימים לעוף.
שלב 3
ממלאים את הבשר בקרם שתייה ומכניסים לתנור, אופים 50 דקות בטמפרטורה של 220-230 מעלות צלזיוס ברמה בינונית. יש לאדום את הרגליים העליונות.
שלב 4
מוציאים את תבשיל הבשר המבושל מהתנור, מניחים אותו על קרש עץ ונותנים לתבשיל להתקרר מעט.
שלב 5
הניחו את מקלות התוף על צלחות. שוטפים את הירוקים, מייבשים, קורעים כמה ענפים. מקשטים את הבשר בעשבי תיבול. מגישים עם פירה, אורז פירורי או ירקות מבושלים.
