הבשר הכי טעים נאפה כמובן בסיר. בשר כזה יהפוך לקישוט על השולחן החגיגי ולארוחת ערב משפחתית מצוינת.
זה הכרחי
בשר חזיר - 500 גרם, תפוחי אדמה - 3 יח ', בצל - 2 יח', גזר - 2 יח ', עגבניות - 2 יח', עשבי תיבול, שמן צמחי, מלח, פלפל
הוראות
שלב 1
שוטפים את הבשר במים קרים וחותכים לחתיכות בינוניות. מטגנים את החזיר במחבת במעט שמן צמחי עד להזהבה.
שלב 2
מקלפים את הגזר והבצל. חותכים גזר לרצועות, בצל לחצאי טבעות.
שלב 3
מטגנים את הגזר והבצל בשמן צמחי.
שלב 4
מקלפים את תפוחי האדמה. שוטפים עגבניות ותפוחי אדמה וחותכים לקוביות.
שלב 5
קוצצים דק את השמיר והפטרוזיליה.
שלב 6
הניחו כמויות שוות של בצל וגזר בתחתית כל סיר.
שלב 7
שים את הבשר על הבצל, ואז תפוחי אדמה, עגבניות ועשבי תיבול. מתבלים בפלפל ומלח לפי הטעם.
שלב 8
יוצקים מים לסירים. המים צריכים לכסות את כל האוכל, אך לא למלא את כל הסיר למעלה.
שלב 9
מבשלים בתנור כשעה (עד למכרז)
