זרי פרחים מתוקים יכולים לשמש קישוט לקאפקייקס ועוגות, כמנה עצמאית לתה או קפה. ניתן להציג אותם במתנה. הטעם והמראה של המנה הזו לא ישאירו אף אחד אדיש.
זה הכרחי
-
- 4 ביצים;
- 1 כוס סוכר;
- 1 כוס קמח
- צבע מאכל אדום
- צהוב וירוק;
- חבילה אחת של קש מתוק.
הוראות
שלב 1
ללוש את הבצק. מערבבים 4 ביצים עם 1 כוס סוכר מגורען ומקציפים במיקסר עד שהנפח גדל פי 2-3 והסוכר נמס לחלוטין.
שלב 2
יוצקים 1 כוס קמח מנופה לביצים ולסוכר. מערבבים הכל בכף עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 3
מחלקים את הבצק לשלוש מנות ומניחים בשלושה מיכלים שונים. הוסף צבעי מאכל לכל חלק בבצק. הבצק שנוצר הוא אדום, צהוב וירוק.
שלב 4
מחממים את התנור ל -180 מעלות.
שלב 5
משמנים תבנית עם שמן צמחי.
שלב 6
עם כפית מניחים 3-5 מנות בצק על תבנית עם נייר אפייה במרחק זה מזה. מכניסים את נייר האפייה לתנור.
שלב 7
לבש כפפות כותנה והסר את עלי הכותרת האפויים מנייר האפייה. עוטפים כל עלי כותרת מיד סביב קש מתוק ויוצרים פרח.
אופים את כל עלי הכותרת ויוצרים את שאר הוורדים. התוצאה היא זר פרחים.
שלב 8
לשים את הבצק הירוק על תבנית אפייה בצורת אליפסה. מהדקים אותו לקשית שמתחת לפרח, שניים בכל פעם. אלה העלים.
שלב 9
מניחים את הפרחים המוגמרים בתוך אגרטל קטן או סלסלת נצרים. מגישים עם תה, קפה, קקאו, חלב ומשקאות אחרים.
