הסירופים המרוכזים מאוד של מונין הם המצאה גאונית של החברה הצרפתית באותו השם, שהמוטו "תשוקה לאיכות" מדבר בכמויות גדולות. הם זכו מהר מאוד לאהדת הקורמטים בגלל מאפייני הטעם הבלתי מתעלים של המוצרים. מספיקים רק כמה טיפות סירופ, והמשקה הופך ליצירת מופת.
מגוון טעמים של סירופי מונין
חברת מונין, הפועלת מתחילת המאה העשרים, היא מובילה בלתי מושגת בייצור סירופים עבים. סוד ההצלחה הזה הוא פשוט - החברה משתמשת רק במוצרים האיכותיים ביותר שעוברים את הבדיקות המחמירות ביותר במעבדות מאובזרות במיוחד, וללא חומרים משמרים. אוסף הניחוחות של סירופי מונין הולך וגדל כל הזמן. כיום יש בו למעלה ממאה פריטים.
מונין פרימיום הם הסירופים בריכוז הגבוה ביותר. מונין קדי הוא גרסה זולה יותר של אותם טעמים, אך לא גבוהה בתכולה. במקום זאת, הם טעמים נוספים לקפה, מאפים, שוקולד או גלידה. החברה השיקה לאחרונה את Monin SugarFree עם פרוקטוז במקום סוכר, שחולי סוכרת ודיאטנים יכולים ליהנות ממנו מבלי לפגוע בבריאותם.
"ספריות" הניחוחות הפירותיות והפרחוניות של מונין מהוות את רוב מגוון המוצרים. הן כוללות אפשרויות מוכרות למדי כמו תפוח, תפוז, משמש, תות, שזיף, לבנדר, פטל, אבטיח, מלון, בננה, דומדמניות שחורות ואפילו סמבוק, ואקזוטי - לימון עשב, גויאבה, קיווי, תפוז סיציליאני, ורד.
אוסף מונין כולל גם קו אגוזים (שקדים, מקדמיה, אגוזי לוז, פיסטוק וכו '), קונדיטוריה (שוקולד, דבש, פרלין, טירמיסו, מסטיק, קרם ברולה, קרמל מתוק ומלוח וכו'), קו של תבלינים (בזיליקום, הל, ג'ינג'ר, אניס, קינמון, טרגון וכו ') וכמובן אלכוהול (מוחיטו, אמרטו, קוראסאו כחול, ג'ין, טקילה, וויסקי, קייפיריניה וכו'). סירופים נצרכים די במשורה, מה שמפצה על מחירם הגבוה למדי.
יישומים לסירופים של מונין
השימושים הנפוצים ביותר בסירופים של מונין הם קוקטיילים ומשקאות קלים. אתה לא צריך להיות ברמן כדי להשיג כוס מהמשקה המשובח ביותר, אתה רק צריך שיהיה לך בקבוק במטבח שכותרתו "מונין". 10-30 מ"ל מתכולתו מדוללים במיץ סחוט טרי, משקה אנרגיה, חלב, תה או אלכוהול. הנה אחד המתכונים הפופולריים ביותר - מערבבים 10 מ"ל תות ו -30 מ"ל סירופ אבטיח עם 30 מ"ל וודקה ו -60 מ"ל מיץ חמוציות. להכנת לימונדה, המיסו סירופ פי 7-8 פחות בכמות הנדרשת של מים רגילים או מוגזים.
קפה או תה הופכים לקסומים אם שופכים כמה טיפות מונין לכוס. עם זאת, יש לזכור כי לא כל טעם מתאים במקרה זה, סירופים אחרים יכולים פשוט להתכרבל במגע עם מים רותחים, חלב או שמנת. לכן החברה זיהתה אזור מיוחד לטעמי קפה או תה, הכולל את רוב ניחוחות האגוזים, קווי הקונדיטוריה, כמו גם את טעמי האלכוהול והתבלינים. בעת יצירת משקה יש לקחת בחשבון כמה נקודות: לאספרסו אין צורך ביותר מ -5 מ"ל סירופ, לאטה או קפוצ'ינו - 20-30 מ"ל, ולקוקטייל קפה - 30 מ"ל. בנוסף, יש לזכור כי בסירופים של פרוקטוז יש מתיקות בולטת יותר, מה שאומר שיש להשתמש בהם במינון נמוך יותר.
