משקה זה מוכן כראוי, יהפוך למועדף על כל משפחתכם. ניתן לבשל במהירות קקאו אמיתי עם חלב לארוחת הבוקר, ובערב ניתן להפוך אותו לקינוח טעים עם קצפת ותבלינים.
זה הכרחי
- - אבקת קקאו טבעית;
- - חלב;
- - סוכר.
הוראות
שלב 1
מצא כל כלי שמתאים לחלב רותח. יוצקים את הכמות הנדרשת של אבקת קקאו טבעית על התחתית (שתי כפות לכוס) וסוכר (אופציונלי, שתיים עד שלוש כפיות לכוס). מערבבים היטב את המרכיבים הללו, מנסים לשבור את כל הגושים בכף.
שלב 2
מחממים את החלב ומוסיפים אותו לקקאו כך שיכסה רק את האבקה. ערבבו את המסה הזו וודאו כי לא נותרו גושים. מקציפים את התערובת עד שהקקאו נמס לחלוטין. יוצקים את יתרת החלב החם ומערבבים שוב בכף.
שלב 3
עכשיו צריך להרתיח קקאו עם חלב. לשם כך הביאו את התערובת לרתיחה, הורידו את האש ותנו לה להתבשל עוד כמה דקות. במהלך כל תהליך הבישול מערבבים את הקקאו בכף ומגיעים לתחתית המיכל. זה ימנע ממנו להידבק ולהצטבר.
שלב 4
וודא שהחלב לא "בורח". אם מערבבים את הקקאו ביסודיות בתהליך ההכנה, אז המשקה המוגמר יתגלה סמיך וטעים.
שלב 5
יש מתכון נוסף למשקה זה. מעט מים מוזגים לתבנית הבישול, עליה לכסות את התחתית לחלוטין. הביאו אותו לרתיחה והוסיפו חלב למים. במיכל אחר, שלבו קקאו וסוכר.
שלב 6
מוסיפים מעט מים לקקאו ומערבבים היטב את התערובת. עשו זאת עד שנוצרת מסה עבה והומוגנית. מערבבים חלב וקקאו. לשם כך, תוך ערבוב מתמיד, שפכו את התערובת הארומטית לתוך החלב. מרתיחים את המסה שנוצרה, מפחיתים את האש ומשאירים למשך כשלוש דקות.
שלב 7
ישנם מתכונים ליצירת משקה קקאו אקזוטי יותר. אפשר להוסיף וניל על קצה הסכין לכוס עם משקה מוכן. להכנת הקקאו עם קצפת, מוזגים חצי כוס מהמשקה. שלב את אבקת הסוכר והשמנת ולאחר מכן הוסף כף אחת מתערובת זו לכוס.
שלב 8
בשלב הכנת הקקאו, שם הוא מעורבב עם חלב, תוכלו לשנות מעט את המתכון למשקה. מוסיפים חצי כפית חמאת קקאו לכוס אחת. זה יהפוך את המשקה לטעים עוד יותר, אך מזין יותר! כדי להוסיף תבלין לקקאו, הוסיפו לו מעט פלפל ורוד.
