כדי להכין עוגה כזו, אין צורך לערבב בצק, לאפות, להכין קרם מורכב ומילוי. אבל זה טעים ונראה חמוד מאוד, וזה נעשה תוך 10-15 דקות בלבד.
להכנת עוגה ללא אפייה תצטרכו: עוגיות זולות בצורת ריבועי חמאה (למשל, "לתה", "לקפה", "יובל" וכדומה, אפשר עם תכולת הקקאו, הקוקוס) בערך 100-200 גרם, שמנת חמוצה או שמנת סמיכה מאוד - 1-1.5 כוסות, סוכר לפי הטעם, קורט וניל או ונילין.
בישול העוגה. מערבבים שמנת חמוצה עם סוכר, מוסיפים ונילין. נסה את הקרם שנוצר, אם הסוכר לא מספיק לטעמך, הוסף. אם יש לכם שמנת, הקציפו אותו לקצף חזק עם סוכר ווניל.
שמים שכבה של עוגיות על צלחת רחבה, מורחים אותה בקרם, ואז שמים את השכבה השנייה ושוב את הקרם. צרו כמה שכבות שרק תרצו. ניתן להניח עוגיות בשכבות שוות בגודלן, או להפוך כל שכבה שלאחר מכן לקטן מעט יותר ליצירת פירמידה.
מפזרים את העוגה שהתקבלה עם קקאו או קוקוס או שוקולד מעל. ניתן להשתמש בקישוטי סוכר מיוחדים הנמכרים למטרה זו. זה יהיה נחמד גם לחתוך לחצאים ולהניח תריסר תותים, ענבים, פרוסות בננה מעל. אגב, כבד מרוסק דק יכול לשמש כזילוף.
הכניסו את העוגה המורכבת למקרר לשעה וחצי לפחות, כך שהעוגיות יושרו בקרם.
רמז מועיל: נסו לשים פרוסות בננה דקות בין שכבות הביסקוויטים, יחד עם השמנת. אפשרות זו מתגלה גם כטעימה מאוד. אם אתם אוהבים אגוזים, השתמשו בהם גם לקישוט העוגה הזו.
