כל התזונאים המודרניים מסכימים שארוחת ערב בשום פנים ואופן לא צריכה להעמיס על הבטן, אך אסור להשאיר אותה ריקה כל הלילה. לארוחת ערב עדיף לאכול אוכל קליל ועיכול.
ארוחת ערב טעימה ומגוונת היא ערובה לבריאות
זמן הערב הוא אותו חלק מהיום שרוצים לעזוב למטלות ביתיות אישיות, לתקשורת עם יקיריהם, חברים או משפחה. בישול עצמי לטווח ארוך בלילה בדרך כלל אינו מתאים לתוכניות אלה. לכן, דרכים להכין במהירות ארוחת ערב קלה בהחלט ראויות לתשומת לב.
קודם כל, יש לציין כי עליכם לאכול לפחות 3 שעות לפני השינה. זה הזמן שלוקח לגוף לעכל הכל. בעניין זה קיימת נקודת מבט נרחבת כי אוכל חלבון צריך להוות בסיס לדיאטת הערב. הסיבה לחוות דעת זו היא שהגוף זקוק ל -4 גרם מים נוספים בכדי לספוג גרם פחמימה. חלבונים אינם זקוקים לשיעור כזה, ועודפי מים פשוט מופרשים מהגוף. זו, אגב, אחת הסיבות לכך שתזונת חלבונים מלווה באפקט של הרזיה. עם זאת, ארוחות ערב כבדות חלבון עדיין יכולות להוביל לתקלות. עד הערב, אדם מוציא כמות משמעותית של אנרגיה. יש לחדש את אספקתו. זו הסיבה לרצון לאכול משהו מתוק ולתיאבון הערב שנשאר לא מרוצה גם אחרי נתח בשר. הגוף זקוק גם לגלוקוז, כלומר חשוב לשמור על איזון של פחמימות, חלבונים ושומנים בכל ארוחה.
מה לבשל לארוחת ערב
נסו לכלול את הכבד בתזונה. זהו אוכל נהדר ועשיר בוויטמינים A ו- D. קחו 200 גרם כבד עוף, חתכו ובשלו במשך 5 דקות. מסננים, מוסיפים תבלינים, כף קמח ומטגנים בשמן זית. חותכים 150 גרם שמפיניון. מוסיפים אותם לכבד, מזלפים מעט קרם ומביאים לרתיחה. כבה את האש ותן לו להזיע מעט. מגישים תוך מספר דקות. אל תשכח לקשט בעשבי תיבול. לאחר ארוחת הערב, התחמם עם תה עם חלב ודבש.
כשחושבים על תפריט לארוחת ערב, קשה לא לחשוב על עוף. חותכים פילה עוף 150 גרם לחתיכות, יוצקים כוס מים רותחים ומבשלים במחבת על אש נמוכה במשך 5-10 דקות. מוסיפים 150 גר 'קוביות תפוחים ומביאים לרתיחה. יוצקים כף קמח עם 100 גר 'חלב, מערבבים היטב כך שלא יהיו גושים, יוצקים לתבנית. מבשלים למשך 10 דקות. מגישים עם כוסמת מבושלת. למשקאות, כוס תה עם לימון מתאימה.
אפשרות תפריט ארוחת ערב מצוינת יכולה להיות גם חביתה, דג דל שומן, יוגורט או קפיר, מעט גבינה וקוטג '. אם אתם באמת רוצים משהו מתוק, הכינו תפוחים אפויים. המנה הטעימה והבריאה הזו יכולה להיות מגוונת לכל טעם: אופים עם אגוזים טחונים, מוסיפים דבש, מפזרים קינמון או ממולאים במשמשים יבשים.
