ככלל, אננס מגיע אלינו כבר חתוך לטבעות או קוביות ומשומר. על מנת לחתוך את הפירות האקזוטיים בעצמך, עליך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך לחתוך את תחתית האננס. אז האננס יהפוך ליציב יותר, והמניפולציות הבאות יהיו הרבה יותר קלות לביצוע.
שלב 2
מחזיקים בזנב, עליכם לחתוך את העור (אך לא לגמרי, אלא רק את השכבה העליונה של 2-3 מ מ). נקודות שחורות צריכות להישאר על העיסה.
שלב 3
השלב הבא הוא הסרת נקודות שחורות. ישנן שתי דרכים לעשות זאת:
1) הסר אותם בצורה של עיני תפוחי אדמה (שיטה חסכונית, אך מאומצת וארוכה מאוד)
2) בבדיקה מדוקדקת של הפרי, ניתן לראות שהנקודות אינן ממוקמות באופן כאוטי, אלא באלכסון. על מנת להסיר אותם במהירות, אתה צריך לחתוך את החריצים בספירלה מלמעלה למטה (השיטה לא כל כך חסכונית, אבל זה לוקח בערך 10 דקות)
שלב 4
עכשיו אתה יכול לחתוך את החלק העליון עם העלים - הם כבר לא יהיו שימושיים לחיתוך, אבל ייראו נהדר כקישוט לקוקטיילים.
שלב 5
נותר רק לחתוך את האמצע הקשה. ניתן לעשות זאת גם בשתי דרכים:
1) חותכים את הפרי לאורך מלמעלה למטה, כל חלק לחצי שוב. עכשיו חתוך את האמצע הקשוח.
2) חותכים לעיגולים וחותכים את האמצע עם צורה בקוטר של כ -2 ס מ.
