לימון הוא פרי ייחודי המכיל חומרים מזינים רבים, ויטמינים ומינרלים. יוגים חכמים מזינים את גופם ונשמתם מדי יום במיץ לימון, משום שמאמינים כי מיץ לימון מרגיע ושומר על האיזון הפסיכולוגי של האדם. עם זאת, לפני שמוסיפים לימונים למנות או למשקאות שונים, עליכם לחתוך אותם. מה הדרך הטובה ביותר לעשות זאת?
הוראות
שלב 1
לפני שתתחיל לדבר על חיתוך לימונים, עליך לומר כמה מילים על בחירת הפירות הללו בחנות או בשוק. כמעט כל הלימונים על השיש נראים אותו הדבר, כיצד קובעים את בגרותם? ניתן לזהות לימון בשל על ידי ברק קליפתו. לימונים לא בשלים הם בדרך כלל עמומים יותר מפירות בשלים. אם הלימון זורח כמו מלוטש, אז אתה יכול להיות בטוח שמדובר בפרי בשל. עם זאת, לא נמליץ לך לבחור בשלות יתר, כלומר לימונים בשלים יתר, מכיוון שהם מאבדים רבים מהתכונות המועילות. פרי בשלים יתר הופך מעט רך. בחירה בין פירות גושי לחלק, הקליפה העבה יותר של הלימונים הגושיים מאמינה כי היא שומרת על חומרים מזינים טוב יותר.
שלב 2
אז יש לכם לימונים בשלים ועסיסיים. אתה יכול לחתוך לימונים בדרכים שונות, תלוי איך אתה הולך להכין אותם. לדוגמא, אם רוצים לחתוך לימונים ופירות אחרים, עדיף לחתוך את הלימונים לפרוסות דקות. הצטיידו בסכין חדה וחתכו בזהירות את הלימון מזנב לזנב. בהגשה ניתן לפזר לימונים בסוכר או נענע.
שלב 3
במקרה שתרצו להשתמש בלימון כקישוט, למשל, לקישוט מנה עם דג או בשר בלימונים, אז אנו מציעים שתחתכו לימון פרחים יפים. זה נעשה בפשטות רבה, אבל זה נראה מרשים להפליא. תזדקק לסכין קטנה וחדה מאוד. לפי העין, אתה קובע את אמצע הפרי וחותך אותו עם משולשים. כתוצאה מכך, אתה צריך "חגורה" של משולשים. הגזרות צריכות להיות מספיק עמוקות כך שבסוף הלימון עצמו יתפרק לשני פרחים מסודרים.
