סלטים של מקל סרטנים הפכו לחלק בלתי נפרד מהתפריט החגיגי אצל משפחות רבות. זהו מוצר קליל וטעים שישמח ילדים ומבוגרים כאחד.
סלט "Nezhnyatinka"
סלט זה קיבל את שמו בשל טעמו העדין והקליל. כדי להתכונן ל 6 מנות תצטרך:
- 5 ביצי עוף מבושלות;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- חמאה - 50 גרם;
- בצל (שאלוט, אבל אתה יכול גם לקחת בצל רגיל) - חתיכה אחת;
- מקלות סרטנים - חבילה של 250 גרם;
- תפוח אחד גדול;
- מיונז.
הסלט עשוי בשכבות, כל שכבה, למעט השמן והשכונה העליונה ביותר (חלמון), מצופה במיונז. סדר שכבות:
- חלבונים קצוצים דק
- גבינה מגוררת
- מצננים את החמאה במקפיא ומגררים בפומפיה בינונית
- בצל קצוץ דק
- מקלות סרטנים, חתוכים לקוביות
- תפוח מגורד
- לקשט את הסלט בחלמונים מגורדים דק. לפני ההגשה חסה עומדת 1-2 שעות במקרר.
סלט אירינה
נהדר לכל שולחן חגיגי, הסלט הזה קל ומזין בו זמנית.
עבור 4 מנות תזדקק:
- כרוב סיני ראש כרוב בינוני אחד;
- מקלות סרטנים - 150 גרם;
- תירס משומר - חצי פחית;
- גבינה קשה - 100 גרם;
- 3 ביצים מבושלות;
- מיונז ומלח לפי הטעם.
חותכים את החומרים לקוביות קטנות, מוסיפים תירס, מלח ומתבלים במיונז דל שומן.
