למרות העובדה שמקלות הסרטנים מורכבות רק מבשר דגים, חלבון ביצה ומרכיבים אחרים, והטעם ניתן להם על ידי תוסף טעם, סלטים מהם טעימים מאוד. ישנם מתכונים רבים, ניתן להכין אותם לכל שולחן חגיגי.
זה הכרחי
-
- מקלות סרטנים עם אצות
- 150 גרם אצות;
- צנצנת תירס מתוק;
- חבילת מקלות סרטנים;
- ביצים
- 3 חתיכות;
- מיונז
- מלח
- פלפל.
- סלט מקל סרטן עם תפוחי אדמה וביצים
- 3 תפוחי אדמה בינוניים;
- ראש בצל;
- 3 ביצים;
- חבילת מקלות סרטנים;
- מיונז;
- שמן צמחי;
- מלח
- סוכר
- פלפל אדום ושחור.
- סלט חגיגי
- חבילה אחת של מקלות סרטנים;
- ¼ כוסות אורז;
- 3 ביצים;
- 100 גרם תירס משומר;
- 100 גרם פטריות משומרות;
- 100 גרם מלפפונים כבושים;
- מיונז;
- ראש בצל;
- פטרוזיליה
- מלח.
- סלט עם מקלות סרטנים ודיונון
- 0.5 גרם קלמארי;
- חבילת מקלות סרטנים;
- 300 גרם חזיר;
- מיונז;
- מלח
- פלפל.
הוראות
שלב 1
מקלות סרטנים עם אצות
מרתיחים ביצים קשות, מצננים במים קרים כדי לנקות את הקליפות טוב יותר. חותכים את הביצים לחתיכות קטנות יותר והסרטן נדבק לקוביות. שמים מחצית מהאצות בתחתית קערת הסלט, מברישים במיונז. מעליהם שכבת מקלות סרטנים קצוצים, מלח ופלפל ומברישים גם במיונז. עכשיו מגיעה שכבת ביצים, ואז תירס (חצי פחית). ממליחים שוב, מפזרים פלפל ומעליהם מיונז. לאחר מכן הציבו את שאר המאכלים באותו סדר. אל תשכח לצפות במיונז.
שלב 2
סלט מקל סרטנים עם תפוחי אדמה וביצה
מרתיחים ביצים ותפוחי אדמה בקליפתם. מקלפים וחותכים לקוביות קטנות. להפשיר ולקצוץ את מקלות הסרטנים. יוצקים את השמן לתבנית ומוסיפים מעט פלפל אדום ושחור. מוסיפים בצל קצוץ וטורפים עד להזהבה. מצננים ומשלבים עם שאר מרכיבי הסלט. מתבלים במיונז. מתבלים במלח לפי הטעם.
שלב 3
סלט חגיגי
מרתיחים אורז, שוטפים במים קרים. קוצצים את כל המאכלים ומשלבים עם אורז, מוסיפים תירס, ירקות קצוצים ובצל מגורר. מערבבים ומתבלים במיונז. טועמים אותו, אם אין מספיק מלח, הוסיפו אותו.
שלב 4
סלט עם מקלות סרטנים ודיונון
להפשיר את הדיונון ולקלף. מניחים בסיר, מכסים במים קרים ולשים על אש גבוהה. כשהמים רותחים מבשלים 3 דקות אחרת הדיונון יהיה קשוח. מצננים וחותכים לרצועות, כמו מקלות סרטנים, אבל חותכים את החזיר לקוביות. מערבבים אוכל, מלח, פלפל ומוסיפים מיונז.
