ורדים קולינריים לקישוט מנות עשויים בדרך כלל מירקות ופירות. בקרב ירקות, גזר מתאים מאוד לכך. למרות העובדה שהוא קשה ועקשן מאוד, מתקבלים ממנו בקלות ורדים יפים, שנראים כמו קישוט מעורר תיאבון על כל מנה.
זה הכרחי
- - גזר ארוך
- - סכין לניקוי ירקות
הוראות
שלב 1
חותכים את הגזר לפרוסות דקות ארוכות בעזרת סכין קילוף ירקות.
שלב 2
על מנת להפוך את הצלחות לרכות וגמישות יותר לעבודה, יש להחזיקן במי מלח כ -5 דקות.
שלב 3
ייבש את הגזר מעט על ידי הנחתם על מגבת.
שלב 4
נתחיל ליצור ורדים. לשם כך, אנו עוטפים את קצה הצלחת מספר פעמים. בעתיד זה יהיה מרכז הניצן.
שלב 5
אנו מסובבים את הקצה החופשי של הגזר כמה פעמים מעצמנו, ואת הקצה העטוף כבר אנו ממשיכים להתפתל לעצמנו.
שלב 6
כאשר כל הצלחת מעוותת, מקבלים ורד, שבעזרתו ניתן לקשט כל מנה.
