קוראסאו הוא אחד הליקרים המודרניים הפופולאריים ביותר. יש מספר עצום של אפשרויות להכנתו, אך המאפיין העיקרי של ליקר זה אינו הטעם, אלא תוספת של צבעי מאכל הזוהרים בכוס בניאון מועדונים ודיסקוטקים.
מתיקות אלכוהולית
קוראסאו הוא ליקר מועדונים מעודן וספציפי מאוד, המהווה אלמנט עזר ליצירת מגוון קוקטיילים. אינך יכול לשתות קוראסאו טהור, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של צבעי מאכל המכתים את כל חלל הפה, כולל השיניים, ושומר עליהם את גוון המשקה למשך עד מספר ימים. בנוסף, לליקר יש טעם מתקתק מסודר מדי, והחוזק הוא כ-24-30 מעלות.
לרוב מוגשים פירות, גלידות וקינוחים אחרים עם המשקאות החריפים. בנוסף, ניתן לשלב את הקוראסאו עם קפה או תה.
קוראסאו מגיע בשלוש ערכות צבעים: כחול בהיר (הפופולרי ביותר בזכות יכולתו לזרוח באורות ניאון), אדום בוהק, כמעט מדמם וירוק עמוק. קוראסאו צהוב ושקוף אינו פופולרי, קשה לשפוט את הסיבות, אך ככל הנראה הדבר נובע מתוספי טעם כימיים המעניקים לחריף ארומה וטעם של הדרים.
הכנת קוקטיילים עם קוראסאו
אחד הקוקטיילים הכחולים של הקוראסאו הוא הקוקטייל הכחול של הוואי. מיץ אננס מתווסף ל -30 גרם ליקר - לפחות 100 גרם, כמות קטנה של רום וחלב קוקוס או ליקר קרם קוקוס. כמות גדולה של קרח בצורת שייק או כמה קוביות גדולות של מים קפואים מתאימה.
קוקטייל ביקיני טיני מפורסם גם כן. הוא מכיל וודקה, סירופ כחול קוראסאו, מיץ אננס, סירופ תשוקה ותערובת חמוצה. מערבבים 50 גרם וודקה ו-30-40 גרם קוראסאו, מביאים את הנפח שנוצר ל 200 גרם עם מיץ אננס. תשוקה ותערובת חמוצה מתווספים לקוקטייל, שנמזג כבר לכוסות, ויוצרים דפוסים מוזרים לפעמים על גבי נוזל הקוקטייל. משקה זה מוגש בכוס קוקטייל ומעוטר בעלי נענע ודובדבן.
לבגדי ביקיני יש גוון כחלחל-ירוק מענג, שברמנים מיומנים מאירים בצורה חיובית עם מנורות על דלפקי הבר.
לעתים קרובות למדי תוכלו למצוא את קוקטייל הצונאמי. הוא מורכב מ- 30 גרם טקילה קרה, 20 גרם סירופ כחול קוראסאו, 10 גרם מיץ לימון, 10-15 גרם סירופ סוכר, וכמה טיפות טבסקו אדום. בדרך כלל מערבבים את כל המרכיבים למעט סירופ הסוכר עם שייקר ואת סירופ הסוכר הסמיך מוסיפים לכוס כשכבה עליונה. אתה צריך לשתות קוקטייל בלגימה אחת, והשם עצמו כבר מדבר על ההשלכות.
קוקטייל ראקל הוא קוקטייל יוצא דופן בטעם שוקולד. הוא מכיל: סירופ קוראסאו כחול, וודקה, ליקר סגול למדי נדיר, ליקר שוקולד, שמנת כבדה וקרח. סקרן כי אין מינונים מדויקים של מרכיבים, הכל תלוי בדמיונו ובמיומנותו של הברמן. הקוקטייל מוגש בכוס קוקטייל צוננת המעוטרת באבקת קקאו. זה נחשב למשקה יקר עבור נשים צעירות.
הקוקטייל ליידי צ'טרלי חדש יחסית בסצנת המועדונים הרוסית. המשקה מכיל ליקר קוראסאו, 150 גרם ג'ין, 50 גרם ורמוט יבש ו- 50 גרם מיץ תפוזים. שייקר עוזר גם ליצור משקה, אך לא נהוג לשפוך את הקצף שנוצר בעת טלטול לכוס קוקטייל. המשקה מוגש בצורת אפריטיף בכוס על רגל גבוהה עם קרח.
