הפשטות החיננית של כוס קוקטייל מרטיני ביאנקו מעוררת מחשבות של שלווה. לנגד עיניכם תמונה עולה מיד מחוף הים הציורי, שם תוכלו ליהנות מהשמש והרגיעה כל היום, ולוגמים בעצלתיים ממשקה טעים דרך קש. תוכלו ליצור אווירה כזו בבית באמצעות מתכונים מעניינים.
מרטיני חם עם זיתים
רכיבים (לארבע מנות):
- 80 מ ל מרטיני ביאנקו;
- 120 מ ל ג'ין;
- רוטב טבסקו 40 מ ל;
- 60 מ ל של מיץ זית (נוזלי מקופסת שימורים);
- 12 זיתים מגולענים.
מוזגים 20 מ ל ורמוט לכל כוס משולשת, הופכים אותו כך שהיין מרטיב את כל המשטח הפנימי. מערבבים את כל שאר המרכיבים בשייקר קוקטייל ויוצקים באותה מידה. מניחים 3 זיתים כל אחד על קיסמים או שיפודי פלסטיק מיוחדים וטובלים אותם במשקאות.
אגרוף אבטיח קר עם מרטיני
רכיבים (לארבע מנות):
- 300 מ ל מרטיני ביאנקו;
- 300 גרם עיסת אבטיח ללא זרעים;
- 1, 5 כפות. סהרה;
- 2 כפות. קרח מרוסק.
מעבירים את עיסת האבטיח לקערת בלנדר, יוצקים את המרטיני, מוסיפים סוכר ומקציפים עד לקבלת תערובת חלקה והמוצר הרופף. מוסיפים שם קרח, יוצקים את האגרוף לכוסות מקוררות במקפיא, מקשטים במטריות ומגישים מייד.
שיפון מנהטן
מרכיבים (ל -2 מנות):
- 120 מ ל מרטיני ביאנקו;
- וויסקי שיפון 120 מ ל;
- 4 כפיות מזור מר;
- 2 דובדבני קוקטייל;
- כף אחת. קרח מרוסק.
מכניסים את כוסות הבורבון הרחבות למקפיא למשך 15 דקות. שלב את כל סוגי האלכוהול עם קרח בשייקר וטלטל אותו למשך 20 שניות. מוציאים את הכלים, ממלאים אותם באופן שווה במשקה המוכן ומכניסים את הדובדבנים.
קוקטייל מרטיני שמנת
מרכיבים (ל -2 מנות):
- 100 מ ל מרטיני ביאנקו;
- 160 גרם גלידה שמנת;
- 2 כפות. חלב מרוכז;
- 15 גרם שוקולד מגורר.
השאירו את הגלידה לחצי שעה בטמפרטורת החדר, ואז ערבבו אותה היטב עם חלב מרוכז, אלכוהול, כף לכוסות משולשות ופזרו שוקולד מגורר.
מרטיני תפוח דבש
רכיבים (ל -2 מנות):
- 100 מ ל מרטיני ביאנקו;
- 20 גרם דבש נוזלי;
- 150 מ ל מיץ תפוחים קל.
לוקחים כוסות רחבות ועגולות, שמים כפית דבש בכל אחת, יוצקים ורמוט ומיץ תפוחים ומערבבים.
מרטיני חמוציות
מרכיבים (ל -2 מנות):
- 160 מ ל מרטיני ביאנקו;
- 80 מ ל וודקה;
- 150 חמוציות טריות או קפואות;
- 40 גרם של אבקת סוכר;
- כף אחת. סהרה.
שוטפים את החמוציות ומועכים במכתש או בבלנדר. מעבירים אותו לסיר, מוסיפים סוכר, מוזגים פנימה 400 מ ל מים ומחממים הכל על אש גבוהה. מביאים לרתיחה את תערובת פירות היער ומוציאים מיד מהתנור. מצננים ומסננים.
מוזגים 20 גרם אבקת סוכר לכוס או כוס, יוצקים לסירוגין מרק חמוציות, מרטיני וודקה ומצננים במקרר.
