על שולחן השנה החדשה מקבל השמפניה את התפקיד הראשי. המשקה הזה נחשב לעיקרי. אבל השנה החדשה הקרובה 2019 תיזכר טוב יותר אם תכינו קוקטיילים אלכוהוליים בעצמכם. ישנם מתכונים מעניינים רבים המגוונים באופן מושלם את סעודת השנה החדשה.
כלב מלוח
ההכנה מאוד פשוטה. קח את הכוסות, הרטיב את החלקים העליונים וצור שפת סודה. זרקו בכל כוס קוביית קרח אוכל, שפכו פנימה 50 מ"ל וודקה, מעל - 150 מ"ל מיץ אשכוליות. הקצה מעוטר בפרוסת הדרים.
זהב מותך
מערבבים יחד במיכל נפרד 60 מ"ל ליקר שקדים ו -150 מ"ל מיץ תפוזים. מוסיפים מיץ סחוט מלימון מלא. ואז הם מחוממים על הכיריים מבלי להרתיח. קצה הכוס מעוטר בפרוסה כתומה.
יין חם קלאסי
משלימים בצורה מושלמת את שולחן השנה החדשה עם הארומה שלו. יוצקים שני מקלות קינמון ומעט גרגרי פלפל עם מים קרים (200 מ ל). מחממים לרתיחה ומבשלים כמה דקות. המרק שנוצר נשמר במשך חמש עשרה דקות, ואז מוסיפים 0.75 ליטר יין אדום, מחממים ומוסיפים 200 גרם דבש. ניתן להוסיף ציפורן או הל לקבלת טעם נוסף.
בוני וקלייד
קח שני שייקר, אחד שפך 20 מ"ל רום לבן, אותה כמות של ליקר מלון וסירופ פסיפלורה. בשנייה מוזגים 20 מ"ל וודקה, אותה כמות של מיץ לימון וליקר קוראסאו. הקציפו היטב את שני המכלים. ואז תוכן השייקר הראשון מוזג לכוס, ואחריו השני. מקשטים הכל בדובדבן קוקטייל.
מימוזה
מתכון אלמנטרי המבוסס על שמפניה. יש לערבב את השמפניה עם מיץ תפוזים בפרופורציות שוות. קצה הכוס מעוטר בפרוסת פרי.
ניתן לשפר את כל אחד מהמתכונים על ידי הוספת מרכיבים אחרים או שינוי כמותם. אך הדבר העיקרי שיש לזכור הוא שקוקטיילים דלי אלכוהול צריכים להיות ארומטיים וטעימים, אין להשתמש בהם יתר על המידה.
