למרות העובדה שלפלפל קוראים בולגרית, הוא מגיע מצפון אמריקה.
עכשיו על מדפי החנויות ושווקי הירקות תוכלו לראות כמות עצומה של פלפלים בכל הצבעים והגדלים, בעלי קירות עבים בהירים נראים מעוררי תיאבון. ובאיזו מידה זה משפיע על הגוף, משפר את מערכת הדם, שימושי למניעת סרטן, מצעיר את העור, מוריד את לחץ הדם, מרווה את הגוף בויטמין C, נחוץ לנשים בהריון ובעת תכנון הריון מסייע בהפגת עייפות העיניים., אגב, הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים נמצאת ליד הגבעול, שם מרוכזת עיקר הזרעים.
לפני כ -20 שנה, בסיביר, הם אפילו לא חשבו על העובדה שאפשר לגדל פלפלים, אבל עכשיו למה לא, מכיוון שיש זרעים רבים לכל טעם, בצורת חרוט וסגלגל, שאינם זמינים. אבל מבחינת סיביר, הבעיה נותרה כיצד לגדל פלפלים גדולים, עסיסיים ובהירים כדי שמזיקים לא יאכלו אותם, כך שהם יהיו עם קירות עבים, ולא כמו סמרטוטים. בואו ננסה להבין את זה.
כמובן שצריך לגדל פלפל משתילים באקלים הסיבירי, ואכן ברוסיה. אנו זורעים בעציצי כבול, כדי לשים אותם מיד באדמה פתוחה, מכיוון שלמפלפלת אין השפעה טובה מאוד על מערכת השורשים שלה. הקפידו לשים אותו מתחת לזכוכית או מתחת לסרט ועל אדן החלון, קחו בחשבון שהצד צריך להיות שטוף שמש, פלפלים אוהבים מאוד חום. אל תאפשרו לקרקע להתייבש, הם גם אוהבים לחות, אך אל תגזימו בכדי שהצמח לא יחלה ב"רגל השחורה ", תיצרו עבורם אפקט חממה והם יודו לכם עם קציר טוב. כאשר מופיעים העלים הראשונים, כדאי להכין חממה ביתית, או לכסות אותה בכוסות פלסטיק מעל. שבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להכין את הפלפלים לשינוי הטמפרטורה, במילים אחרות, מחוסמים, ראשית להוציא את השתילים בחוץ שעה או שעה וחצי, או במרפסת ולהגדיל בהדרגה את הזמן כך שכששתולים באדמה פתוחה הפלפלים מוכנים לטמפרטורת הרחוב.
בשטח הפתוח, בהתחלה, על הפלפלים להיות מכוסים בנייר כסף, במיוחד בלילות סיביריים. ולכן אין דאגה מיוחדת, השקיה בשפע, התרופפות, האכלה והדברה, כמו שהרשימה ארוכה, אך למעשה מדובר בעבודה של חמש דקות. לקראת החורף אפשר להקפיא פלפלים, אפשר לבשל לצ'ו טעים, ניתן להשרות במרינדה שלמה בלי גבעול, ובחורף אפשר להכין פלפלים ממולאים, יש אלף מתכונים, לפנטז וקציר עשיר בכל!