צנון מרגלן, הוא ירוק או סיני, בעל טעם עדין ומתקתק, בניגוד לצנון שחור. המבנה שלו עסיסי, כך שהוא משתלב היטב עם ירקות ופירות שונים. סלט ירקות זה בהחלט בריא, במיוחד גולמי. ניתן להציע את המתכון לסלט שלנו לאנשים שרוצים לרדת במשקל, בעוד שהם מקבלים כמות מספקת של ויטמינים ומינרלים.
זה הכרחי
- - צנון ירוק - 1 יח ';
- - גזר - 1 יח ';
- - בצל אדום - יחידה אחת;
- - פלפל חריף - 1 יח ';
- - ירקות פטרוזיליה - חבורה;
- - שמן צמחי (ארומטי) - לשימון סלט;
- - לימון - 0.5 יח '.
הוראות
שלב 1
שוטפים צנון, גזר וקליפה. מקלפים את הבצל. סוחטים את המיץ מחצי לימון לכלי נפרד, מלח לפי טעמכם.
שלב 2
חותכים בצל לשניים להכנת סלט ואז קוצצים לחצאי טבעות דקות. מגרדים את הגזר על פומפיה גסה, מערבבים יחד עם הבצל.
שלב 3
מגררים את מלכת החסה, צנון המרגלן, באותו אופן כמו הגזר, על פומפיה גסה. פלפל חריף, הוא ישמש כתיבול בהיר בסלט, חותך בזהירות, מסיר את הזרעים וקוצץ לטבעות דקות.
שלב 4
אוספים את כל הירקות בקערה אחת ומערבבים בידיים נקיות למיץ הצנון והגזר. מתבלים במיץ לימון ופטרוזיליה קצוצה.
