תפוחים הם פירות טעימים ובריאים מאוד המכילים ויטמינים רבים, מינרלים, פקטין וסיבים צמחיים. אין כמעט התוויות נגד לפירות מתוקים, חמצמצים או חמוצים-מתוקים עם קליפות ירוקות, צהובות ואדומות. עם זאת, ישנם אנשים אשר אינם רשאים לאכול תפוחים בגלל מצבים בריאותיים או סיבות משכנעות אחרות.
תפוחים הם פירות ייחודיים, המוכרים לרובם, אם לא מגיל לידה, אז מילדות מוקדמת. הם נאכלים מיץ סחוט טרי, מוסיפים לסלטים, ריבה, קומפוטים, נאפים בתנור או מיובשים לחורף. עם זאת, לא כולם יודעים כי עיסת תפוחים וקליפתם יכולים להיות לא רק מועילים, אלא גם מזיקים לגוף האדם. זו הסיבה שכולם צריכים לדעת מי לא צריך לאכול תפוחים, ואילו התוויות נגד קיימות עבור פירות טעימים אלה למחלות קשות שונות.
היתרונות של תפוחים
התכונות המועילות של תפוחים, חמוצים ומתוקים, מיוחסים להרכב הייחודי של פירות אלה. כל פרי, ללא קשר לזן, מכיל:
- לפקטין, המפרק את הכולסטרול, יש השפעה כולטרית ומחדשת;
- סיבים צמחיים, המשפרים את תפקוד המעי, גורמים לתחושת מלאות מהירה, כלומר להפחתת התיאבון, דבר החשוב בעת הירידה במשקל;
- ויטמינים C, P, E, B, השתתפות בתהליכי חיים שונים, הגברת החסינות ומניעת התפתחות מחסור בוויטמינים בכל עת של השנה;
- יסודות קורט המגבירים את המוגלובין (ברזל), מפחיתים את ריגוש העצבים (מגנזיום), מחזקים עצמות ושיניים (סידן, זרחן), משפרים את תפקוד הלב (אשלגן),
- טאנינים, הוצאת מלחים של מתכות כבדות מהגוף, הקלה על דלקת;
- פיטונצידים אנטיבקטריאליים המסייעים להילחם בצינון;
- נוגדי חמצון וחומצות (מאלי, טרטרי) המפרקים שומנים ומקלים על עבודת הקיבה.
נזק פוטנציאלי
למרות היתרונות, תפוחים עלולים לגרום נזק משמעותי גם לאדם בריא. אתה לא צריך לאכול אותם בכמויות גדולות ואת מי שעושה דיאטה, במיוחד כאשר אתה בוחר ביום "תפוח" בצום. בשל נוכחותם של סיבים, תפוחים עלולים לגרום להחמרת קוליטיס אצל ילד ומבוגר, קשיי עיכול וצואה רופפת. הכמות המקסימלית המותרת לאכול ביום היא 2-3 פירות טריים.
הנה כמה סיבות נוספות מדוע לא כדאי לאכול תפוחים אם אתה יכול, אך בזהירות רבה.
- לאנשים עם דלקת קיבה או כיב בקיבה לא מומלץ לאכול תפוחים בגלל תכולת החומצה הגבוהה המחמירה את המחלה. יתר על כן, הכמות המקסימלית של חומצה טרטרית ומליקה כלולה בזנים אדומים, הם לא צריכים להיות נצרכים על ידי כיבים.
- הסוכר שנמצא בפירות צהובים, אדומים וירוקים פוגע באמייל בשיניים וגורם לעששת. לכן, לאחר אכילת הפרי, הקפידו לשטוף את הפה במים. כמו כן, בגלל תכולת הסוכר הגבוהה, חולי סוכרת אינם רשאים לאכול זנים אדומים.
- צריכה מוגזמת גורמת לייצור מוגבר של מיץ קיבה, מעוררת ייצור מוגבר של גז, נפיחות כואבת.
- זרעי תפוח מכילים הרבה יוד וחומצה הידרוציאנית, הנחשבת רעילה. לכן, לא מומלץ לבלוע וללעוס אותם.
- הפירות הנמכרים בחורף ובתחילת האביב מכילים הרבה חנקות, כימיקלים המשמשים לצמיחה מהירה, להבשלה ולחיי מדף ארוכים. כדי לשמור על מראה ייצוגי, הקליפה מכוסה גם בשעווה, המעניקה ברק מבריק.
- לילדים מתחת לגיל 9-10 חודשים אסור לתת פירות בצורה של פירה, מיץ, מכיוון שהם מכילים חומצות שמזיקות לתינוקות. חומרים הגורמים לקוליק, תסיסה בקיבה, נפיחות, שלשולים, כאבים וסיבים יכולים אפילו לעורר חסימת מעיים אצל תינוקות.
- תפוחים הם התווית לחלוטין עבור אלה האלרגיים אליהם או שיש להם סובלנות אישית.
כדי להפחית נזקים, עליך לבחור בפירות בצבע ירוק או צהוב (אדום הם האלרגניים ביותר), ללא קליפה וליבה, זרעים, ולהשתמש בהם אפויים.
מסקנות קצרות
כדי לא לפגוע בגוף, עליך לפעול על פי כללים פשוטים:
- פחות סיכוי לקנות פירות בחורף בגלל התכולה הגבוהה של כימיקלים;
- אל תתן תפוחים לילדים מתחת לגיל שנה בשום צורה שהיא;
- החלף פירות טריים באופים, הסר את הקליפה והזרעים;
- אין יותר מ 2-3 חתיכות ביום.
את היתרונות הגדולים ביותר יביאו זנים מבודדים שגדלו בגינתם. אסור לאכול פירות שיש בהם סימני ריקבון כלל, כדי לא לפגוע בגוף עוד יותר.
