ניתן להפוך פירה רגיל לתוספת מקורית תוך מספר דקות בלבד. כל מה שאתה צריך זה חמאה, קמח ומחבת עמוקה.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג תפוחי אדמה
- - פלפל אדום גרוס
- - פלפל שחור טחון
- - מלח
- - חמאה
- - 2 ביצים
- - שמן צמחי
- - קמח או פירורי לחם
הוראות
שלב 1
קלפו את תפוחי האדמה והרתיחו עד שהם רכים במים מומלחים קלות. מסננים את הנוזל ומועכים היטב את הפקעות.
שלב 2
ממיסים 100 גרם חמאה ויוצקים לפירה. מערבבים את החומרים ביסודיות במיקסר או בעץ עץ.
שלב 3
מבלי לתת לתפוחי האדמה להוסיף ביצים גולמיות, מלח, פלפל שחור ואדום. חזור על הליך ערבוב יסודי של המרכיבים.
שלב 4
יוצרים כדורים קטנים מתפוחי האדמה שנוצרו, שכל אחד מהם מתגלגל בקפידה.
שלב 5
מחממים 1 כוס שמן צמחי במחבת עמוקה. בזמן שהנוזל רותח מניחים בתוכו את כדורי תפוחי האדמה. המתן עד להזהבה והסר את הקישוט על מגבת נייר.
