כדורי תפוחי אדמה עם זרעי קימל יכולים להיות מוגשים כתוספת לתבשילי בשר, וזה גם חטיף נהדר לבירה. הכדורים הללו עשויים מתפוחי אדמה מבושלים וקוטג ', כך שהם מתגלים רכים מאוד, וכמון מיובש מוסיף תבלין למתאבן.
זה הכרחי
- - 300 גרם תפוחי אדמה;
- - 150 גרם גבינת קוטג 'או גבינה תוצרת בית;
- - 2 ביצים;
- - 2 כפות. כפות קמח שיפון;
- - 2 כפות. כפות פירורי לחם;
- - 1 כפית זרעי קימל מיובשים;
- - שמן צמחי לטיגון.
הוראות
שלב 1
מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם, מקררים אותם, מקלפים אותם.
שלב 2
העבירו את תפוחי האדמה דרך מטחנת בשר יחד עם גבינת קוטג 'או גבינה ביתית. מקציפים ביצה גולמית אחת למסה זו, מוסיפים כמון מיובש.
שלב 3
יוצרים כדורים קטנים ממסת הקורד-תפוח אדמה, מגלגלים בקמח שיפון.
שלב 4
מקציפים מעט את הביצה השנייה עם מטרפה, טובלים בה את הכדורים ואז מגלגלים בפירורי לחם.
שלב 5
מטגנים את הכדורים בשמן צמחי חם. הניחו על מגבות נייר לניקוז עודפי השומן.
שלב 6
מגישים כדורי תפוח אדמה מוכנים עם זרעי קימל חמים כתוספת, קרים כחטיף.
