מדלר הוא צמח ירוק עד עם פירות בשרניים גדולים. מדלר עסיסי ומתוק וחמצמץ, במראהו נראה כמו שזיף דובדבן, משמש או חבוש קטן, וטעמו הוא תערובת של תות, תפוח ומשמש.
הצמח ייחודי בכך שתוכלו להשתמש כמעט בכל חלק בו: ניתן לאכול את הפירות טריים או בצורת קומפוטים וריבות, משקה נרקח מזרעי גמדים מיובשים וטחונים, המחליפים קפה רב, עלים וקליפה. משמש לשיזוף עור, ועץ מצוין להכנת מלאכות מגולפות.
Medlar: תכונות שימושיות
לפירות מדלרים יש תכונות מועילות רבות, מה שמוסבר בהרכבם: ויטמיני B, פיטונזידים, פקטין, מגנזיום, אבץ, יוד, זרחן ומינרלים אחרים. ויטמין A משמר את הראייה, ויטמין C מחזק את מערכת החיסון ומגן על הגוף מפני נגיפים. לסידן, שנמצא בשפע בגדלים, יש השפעה חיובית על מערכת הלב וכלי הדם, וחומצה פולית הופכת את הפירות לשימושיים לנשים בהריון.
מומלצת מומלצת לבעלי מעיים או אבנים בכליות. יש לו השפעות אנטי דלקתיות ומשתן, משפר את העיכול.
להכנת מרקים מרפא משתמשים לעתים קרובות בעלים של גחליליות, וכתוצאה מכך מתקבלת תרופה מצוינת לאנגינה. ותמיסות אלכוהול של מדלל משמשות חולי אסטמה ואלה הסובלים מדלקת ברונכיט.
Medlar: נזק
מדלר מכיל כמות גדולה של חומצה מאלית וציטרית, ולכן יש לטפל בזהירות על ידי אלו הסובלים מגסטריטיס, כיב קיבה או בעיות בתריסריון.
מכיוון שהפרי אקזוטי, יש לכלול אותו בתזונה בהדרגה כדי לוודא שאין תגובות אלרגיות. על מנת שהקיבה תתרגל למוצר החדש, לא מומלץ לאכול יותר מ- 1-2 פירות ביום.