קינוח עשוי גבינת קוטג '"שיש" יקשט את השולחן החגיגי המעודן ביותר ו"ממתיק "את חיי משפחתכם בסוף השבוע. איך לבשל אותו כמו שצריך כדי שהמנה תימס בפה?
רכיבים
כדי להכין קינוח קורד טעים "שיש" תזדקק למוצרים הבאים:
- אריזת ביסקוויטים - רגילה, מתוקה, מתפוררת טובה;
- חלב (חצי כוס);
- ג'לטין מזון (40 גרם);
- גבינת קוטג '(400 גרם);
- שמנת חמוצה (500 גרם);
- אבקת קקאו (5-6 כפות);
- סוכר מגורען - 2/3 כוס;
- חפיסת שוקולד, שוקולדים שאפשר למעוך לפירורים.
תהליך בישול
אנו שוברים את העוגיות למצב של פירורים גדולים.
שים ג'לטין במים קרים (חצי כוס מים). אנחנו משאירים את זה להתנפח למשך 30 דקות. לאחר מכן, מוזגים חלב לג'לטין ומחממים אותו על גז, אך לא מרתיחים אותו.
מקציפים את גבינת הקוטג ', השמנת החמוצה והסוכר עם מטרפה, מיקסר או בלנדר. מוסיפים ג'לטין.
חלקו את המסה שנוצרה של גבינת קוטג 'לשלושה חלקים והניחו במיכלים.
יוצקים קקאו לחלק אחד של מסת השומן ומערבבים מעט בעזרת מזלג.
מוסיפים עוגיות מרוסקות לשנייה ומערבבים גם הם.
אנחנו משאירים את החלק השלישי פנוי, לבן.
ניתן לרפד את תבנית הקירור בנייר כסף, אך אם אתם משתמשים בכלי זכוכית או קרמיקה חלקים, תוכלו למזוג את המוני הגוש בלי נייר.
יוצקים את מסת השומר למיכל ב 2-3 כפות, בשכבות. לאחר מכן, עליך להכניס את הקינוח למקרר למשך 5-6 שעות.
אנחנו מוציאים את הקינוח בעזרת סרט, או - אם אין סרט, ואז טובלים את המיכל במים חמים למשך כמה דקות. שמנו את הקינוח על מגש או מגש. מפזרים מעל שוקולד צ'יפס ו / או שאריות ביסקוויטים.
הקינוח מוכן. אפשר להגיש עם תה, קפה. זה משתלב היטב עם סלטים וקינוחים.
