החלום של כל ילד הוא סולת ללא גושים. נראה, מה יכול להיות קל יותר - לבשל סולת? אבל כשמדובר בתהליך עצמו, הורים רבים אינם מתמודדים - ובסולת מופיעים גושים נוראיים חסרי טעם. מטבע הדברים, ילדים לא אוכלים דייסה כזו או אוכלים בכוח. אבל אתה יכול להכין סולת עם המנה של כל ילד! מתכון הסולת ללא גושים פשוט.
הוראות
שלב 1
אתה צריך לבשל דייסת סולת בכלי קטן, ארבע מנות "ילדים" או שתי "מבוגרים" זה המקסימום. נסה לשמור על הסיר או המצקת ללא סימון.
שלב 2
מבשלים סולת בתערובת של מים וחלב 1: 1 או 1: 2. אם מבשלים דייסת סולת רק עם חלב, יש סיכוי גדול שהיא תתעבה. עדיף לדלל אותו מעט.
שלב 3
יש להוסיף מלח וסוכר לחלב מראש, ברגע שהוא רותח.
שלב 4
יש להוסיף סולת לחלב רותח, לשפוך אותה מהשקית בזרם דק, תוך כדי ערבוב מתמיד של התערובת. לא כדאי להוסיף הרבה סולת, להמשיך מכמות חצי כוס לליטר מים או חלב.
שלב 5
עכשיו אתה צריך לחכות שהחלב ירתח בפעם השנייה. יחד עם זאת, אתה צריך לערבב את הדייסה כל הזמן.
שלב 6
כשהחלב רותח שוב, כבה את הגז והוצא את המיכל עם הדייסה מהתנור. מוסיפים דייסה מעט חמאה. כאשר הוא נמס, אתה יכול לפרוש את הסולת ללא גושים על הצלחות. כעת, לאחר שעשית הכל נכון, הסולת לא תתעבה ולא תקבל גושים, גם אם אינך מפריע לה.
