סולת היא מאכל ילדים נפלא שגם מבוגרים רבים אוהבים. הוא מתבשל במהירות, מספק הרבה מרכיבים שימושיים ומשביע רעב בצורה מושלמת. זו ארוחת בוקר מזינה ומהנה. אבל כמה לא קל לבשל דייסת סולת בלי גושים, שילדים לא כל כך אוהבים! מתכון זה יאפשר לכל עקרות הבית המתחילות להתמודד עם בעיה זו.
זה הכרחי
- לשתי מנות:
- סולת - 0.5 כוסות;
- חלב - 1, 5 כוסות;
- סוכר ומלח לפי הטעם;
- חמאה, שימורים או ריבה.
הוראות
שלב 1
יוצקים את החלב לסיר ומחממים על אש בינונית. עדיף להשתמש בתבניות טפלון או תחתית עבה להכנת דייסת סולת.
שלב 2
אנחנו מחכים לרגע בו החלב חם ומתחיל להאדים. שמנו את המחבת על אש איטית מאוד.
שלב 3
הרגע המכריע ביותר מגיע. כאן אתה צריך לגלות סבלנות מרבית. אנחנו לוקחים כוס סולת ביד אחת, וכף ביד השנייה. אנו מתחילים לערבב באופן אינטנסיבי ורציף את החלב בעזרת כף. ואז אנו מתחילים לשפוך את הסולת בזרם הדק ביותר האפשרי למקום בו מערבבים את החלב בעוצמה הגדולה ביותר. אנחנו לא מפסיקים לבחוש עד שכל הדגנים נמצאים בחלב.
שלב 4
השאירו את הדייסה על אש נמוכה במשך 3-4 דקות. ואז אנחנו מוציאים מהאש. אפשר לתת לו להתבשל מעט מתחת למכסה, ובמקרה זה הדגנים יתפחו, והדייסה תתגלה סמיכה יותר. מגישים עם חמאה, ריבה או ריבה.
