לאחרונה, גוג'י ברי נמצא על שפתי כולם. תוכלו לקרוא על כך במגזינים מבריקים רבים וכמובן באינטרנט. מהו הצמח המסתורי הזה?
לגוג'י ברי יש שמות שונים. למשל, "דרזה סינית" או "ברברי טיבטי". במכירה ניתן למצוא אותו מתחת לכל אחד מהשמות.
זהו שיח זוחל קטן ולא מתאר. זה שייך למשפחת הלילה. על בסיס זה אפשר לנחש שהגוג'י הוא ה"קרוב "הקרוב ביותר של פלפל הצ'ילי. אבל טעמם שונה לחלוטין זה מזה. פירות היער שעומדים לדיון כלל לא חריפים ולא חריפים, די מתקתקים.
אם לפני כמה שנים רק תושבי סין, טיבט ומונגוליה ידעו על כך, היום יובש הפלא המופלא הזה יובא באופן פעיל לרוסיה. הסוד העיקרי של הפלאיות שלו טמון בהרכב הפרי הזה. הוא מכיל רק כמות עצומה של חומרים שימושיים - יותר מ -20 ויטמינים שונים, מינרלים, חומצות אמינו, פוליסכרידים ואחרים.
יחד עם זאת, למשל, ויטמין C בו הוא פי 15 יותר מאשר בפירות ההדר האהובים עלינו.
אין זה מפתיע שגרי הגוג'י הופך פופולרי יותר ויותר מדי יום בארצנו והקונים מתחילים לצוד אותו באופן פעיל. זהו מקור מצוין ובמחיר סביר למגוון חומרים מזינים הדרושים לכל אדם.
