גוג'י ברי, הידוע גם בשם ברברי טיבטי, או זאב רגיל, הוא מוצר שריכוז חומרי המזון שלו גבוה יותר מאשר במוצרים אחרים, אחרת הוא מזון על. זהו מקור עשיר של חומצות אמינו, נוגדי חמצון, ויטמינים A, C. פירות יער מיובשים משמשים ברפואה הסינית לסוכרת, לחיזוק המערכת החיסונית. מתכוני פירות יער של גוג'י יעזרו לכם להרגיש את עצמכם של כוח המזון העל.
זה הכרחי
- למיץ:
- - גרגרי יער 120 גרם
- - מי קוקוס 600 מ"ל
- למרק:
- - שורש אכינצאה 2 כפות. l.
- - פירות יער של גוג'י 5 כפות. l.
- - מרק עוף 2 ליטר
- - ירכי עוף או מקלות תוף 3 יח '.
- - 2 בצלים
- - פטריות שיטאקי 12 יח '.
- - שורש זנגביל 10 ס"מ
- - צ'ילי טרי 2 יח '.
- - שום 8 ראשים
- לשתות משהו:
- - חצי ליטר מים
- - ג'ינג'ר מגורר 2 כפיות
- - חמישית לימון
- - ציפורן 6 יח '.
- - גרידה עם שלושה תפוזים
- - דבש 1 כף. l.
- - קומץ גוג'י
- לכדורים:
- - 100 גרם תאנים ומשמשים מיובשים
- - אבקת חלב 50 גרם
- - מיץ תפוזים 50 מ"ל
- - פתיתי קוקוס 40 גרם
- - נבט חיטה 2 כפות. l.
- - גוג'י פירות יער כף
הוראות
שלב 1
מיץ גוג'י ברי
מערבבים 120 גרם פירות יער של גוג'י ו -600 מ ל מי קוקוס בבלנדר במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה. יציאה - 2 מנות מיץ.
שלב 2
מרק גוג'י אסייתי להצטננות ושפעת
יוצקים גוג'י עם מים קרים, ואכינצאה עם מים רותחים. חותכים את הבצל, הג'ינג'ר, השיטאקי והצ'ילי לרצועות דקות ככל האפשר, מכניסים לסיר עם העוף ויוצקים על המרק. מבשלים על אש נמוכה כשעתיים. לפני ההגשה מוסיפים למרק שום קצוץ דק, גרגרי יער ספוגים תוך 5 דקות, ולפני ההגשה - עירוי מסנן של אכינצאה. ניתן להוסיף אורז חום או אטריות לפי הצורך.
שלב 3
שתייה חמה עם ג'ינג'ר וגוג'י:
מרתיחים את המים, מכבים את הכיריים, מוסיפים ג'ינג'ר, מיץ לימון, ציפורן, גרידה למים. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות, לשפוך לכוסות, להוסיף דבש וגוג'י. מתברר 2 כוסות משקה.
שלב 4
כדורים של תאנה, משמש מיובש וגוג'י:
משמשים מיובשים, חיטה, אבקת חלב, תאנים, חצי קוקוס וגוג'י מערבבים בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן מוסיפים מיץ תפוזים ומערבבים במהירות נמוכה עד שהוא הופך לבצק. מכינים כדורים מהבצק ומרדדים אותם בפתיתי קוקוס. הקינוח יהיה מוכן לאחר שעתיים במקרר.
