דגים הם אחד ממוצרי המזון הוותיקים והיקרים ביותר. לא רק שיש לה טעם נעים, אלא היא גם מחסן שלם של חומרים שימושיים. פירות ים אלו מומלצים לילדים ומבוגרים, במיוחד לאלה הסובלים מכולסטרול או מחוסר במינרלים וויטמינים בגוף.
הוראות
שלב 1
דגים מוערכים על ידי רופאים ותזונאים על היעדרם של כולסטרול מזיק, מה שעלול להוביל לבעיות בריאותיות חמורות. לכן מוצר זה מהווה הצלת חיים אמיתית עבור אלו הסובלים מרמות כולסטרול גבוהות בדם ונאלצים להגביל את עצמם לבשר.
שלב 2
בנוסף, אפילו תזונאים ממליצים לאכול דגים לפחות מספר פעמים בשבוע. ישנם סוגים רבים של מאכלי ים אלה המאופיינים בתכולת שומן נמוכה, כך שאפשר לאכול אותם גם עם תזונה קפדנית על מנת להילחם בהשמנת יתר. אלה, למשל, שיבוץ, דגי ים, האייק, זבוב. מטבע הדברים, במקרה זה, יש לבשל את הדג רק בתנור או לאדות אותו.
שלב 3
אך עוד יותר סוגי דגים שומניים, למשל סלמון או הרינג, מכילים שומן שימושי והכרחי לאדם. זה קיים בו חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3, שגוף האדם פשוט לא יכול לייצר בעצמו בכמות הנדרשת. לחומרים אלה יש השפעה מיטיבה על מצב מערכת הלב וכלי הדם, על עבודת המוח, ואף מסייעים להילחם במשקל עודף, מה שמאיץ את חילוף החומרים של האדם. בנוסף, בשמן דגים מכיל ויטמין A, שהוא הכרחי לשמירה על היופי.
שלב 4
דגים מוערכים גם בכמות החלבון הגדולה הנספגת בגוף בקלות - חומר הדרוש ליצירת שרירים. יתר על כן, הוא נספג הרבה יותר טוב ממאכלי ים מאשר מבשר. בנוסף, הוא מכיל חומצות אמינו חיוניות.
שלב 5
דגים עשירים גם במינרלים. הוא מכיל יוד, שמחסור בו, על פי נציגי ארגון הבריאות העולמי, חווה מספר עצום של אנשים במדינות שונות. אך מינרל זה הוא שמבטיח את תפקודה התקין של המערכת האנדוקרינית. יש גם פירות גדולים של זרחן בפירות ים זה - זה עוזר לחיזוק המערכת החיסונית, להילחם בעייפות ובהרס רקמת העצם. כמו כן, הדגים מכילים אבץ, ברזל, אשלגן, סידן, סלניום ומינרלים רבים אחרים. יתר על כן, כל מין עשיר בחומרים מסוימים, ולכן יש לגוון כל הזמן את תפריט הדגים.
שלב 6
דגים נדיבים לא פחות מויטמינים. בנוסף לויטמין A שהוזכר כבר, הוא מכיל גם טוקופרול (ויטמין E). זה האחרון חשוב במיוחד למין ההוגן, מכיוון שהוא אחראי למצב גמישות השיער והעור, ועוזר להילחם בסימנים הראשונים של נבול. דגים עשירים גם בוויטמינים D ובקבוצה B. ובכן, סלמון מכיל גם חומצה אסקורבית.
שלב 7
זו הסיבה שחשוב להכניס לתזונה דגים ופירות ים אחרים. הם לא רק ישמחו אתכם עם טעם נעים ויהיו רוויים במהירות, אך יחד עם זאת הם לא יפגעו בנתון שלכם, ואף יחזקו את בריאותכם.
