צנוברים יכולים לשנות את טעמם של המנות הנפוצות ביותר. הם משתלבים בצורה מושלמת עם דגים. תוכלו לוודא זאת על ידי הכנת פילה דג אפוי מעוטר בענבים וצנוברים.
זה הכרחי
- - 2 פילה בקלה בינונית
- - בצל ירוק
- - בייקון 50 גרם
- - צנוברים מטוגנים
- - מלח
- - פלפל שחור טחון
- - עשבי תיבול טריים
- - 400 גרם ענבים
- - שמן חמניות
הוראות
שלב 1
מכינים את המרכיבים הדרושים - קוצצים את הבצל דק, קוצצים את הבייקון, חוצים את הענבים לשניים. אם הענבים מגולענים, הסר אותם.
שלב 2
מטגנים את הבייקון בשמן חמניות עד לקבלת קרום. מוסיפים בצל ירוק, ענבים ועשבי תיבול קצוצים דק. מערבבים הכל ביסודיות ומטגנים 10 דקות.
שלב 3
מטגנים את הדג במחבת השנייה, מפלפלים וממליחים את הפילטים לפי הטעם. מוסיפים צנוברים.
שלב 4
הניחו את פילה הדגים המטוגנים עם הצנוברים על צלחת, הניחו את תערובת הענבים לצידה. ניתן לקשט את המנה ברוטב לפני ההגשה.
