טעם חמוץ מתוק נעים וארומה נפלאה אינם היתרונות העיקריים של הדובדבנים. בשל ההרכב הכימי הייחודי שלו, מדובר בתרופת פלא אמיתית למחלות רבות.
החומרים המועילים הכלולים בדובדבנים:
- ויטמין סי;
- ויטמין B1;
- ויטמין B6;
- קובלט;
- ברזל;
- מגנזיום;
- טאנינים פעילים של ויטמין P;
- אנתוציאנידינים;
- פיגמנטים, כמו גם קומרינים, חומצה אלגית וכו '.
תכונות רפואיות של דובדבנים
פירות דובדבן הם גורם מניעתי וטיפול מצוין למחלות רבות. יש להם השפעה מכייחת, משתן ומשלשלת קלה, משפרים את התיאבון ומפחיתים את הסיכון לסרטן.
בשל השפעתה המיטיבה על עבודת מערכת הלב וכלי הדם, דובדבנים נקראים "גרגרי לב".
הטאנינים הפעילים P- ויטמין הכלולים בדובדבנים, בשילוב עם פיגמנטים וויטמין C, מחזקים את כלי הדם ומגבירים את הטונוס שלהם. כסוכן מניעתי, פירות דובדבן מיועדים לאנשים הסובלים מצנית, שכן האנתוציאנידינים בהרכבם תורמים לחיסול חומצת השתן מהגוף.
עירוי חם של גרגרי יער דובדבן מיובש מסייע בהצטננות, ברונכיטיס, אנמיה ועצירות כרונית.
עם מחזור ודיזנטריה ממושכים וכבדים, הרפואה המסורתית ממליצה לשתות מרתח של גבעולי דובדבן.
כדי להכין את המרק, אתה צריך לקחת:
- 2 כפיות גבעולים;
- 200 מ ל מים.
יוצקים את הגבעולים במים, מביאים לרתיחה, מכסים ומניחים על אש נמוכה למשך 5 דקות. ואז להתעקש על המרק למשך שעה ולקחת 1 כף. כפית 4 פעמים ביום.
עם שיגרון, יתר לחץ דם ונטייה לנוירוזות, כדאי לשתות מרתח מקליפת הדובדבן.
דובדבנים בבישול
זמן רב נעשה שימוש נרחב בדובדבנים בבישול. מכינים ממנו כל מיני קינוחים, סלטים ורטבים, מבשלים קומפוטים, ריבות, ג'לי, סירופים ומכינים ליקרים.
פשטידות ולחמניות במילוי דובדבנים טעימות במיוחד.
עלי דובדבן משמשים לתסיסה ושימור ירקות.
דובדבנים בקוסמטיקה ביתית
בעזרת דובדבנים תוכלו לא רק לשפר את הבריאות, אלא גם לשפר את מצב העור. מסכת הדובדבן הטריה מרעננת את העור, מהדקת נקבוביות מוגדלות, מלבינה מעט. כדי להיפטר מפצעונים ופוסט-אקנה, עליך לבצע את ההליך הבא מספר פעמים בשבוע:
- לסחוט מיץ מדובדבנים טריים;
- להשרות איתו מפית גזה או בד;
- למרוח מפית על עור הפנים והצוואר ולהשאיר למשך 20 דקות;
- מסירים את המפית ומכבסים במים רותחים.
