קלמנטינה וסלט התמרים בטוח ישמח את כל חובבי מנות הפירות. השילוב המדהים של רוטב נענע אשכולית, תמרים וקלמנטינות הוא מעבר למילים.
זה הכרחי
- - 2 קלמנטינות
- - תפוח אחד
- - שורש ג'ינג'ר
- - 10 תאריכים
- - אשכולית אחת
- - כמה עלי נענע
הוראות
שלב 1
חותכים את עיסת המנדרינה לחתיכות קטנות. יוצקים את התמרים במים רותחים ומשאירים להתפחה של 10-15 דקות ואז חותכים כל פרי למספר חלקים.
שלב 2
חותכים את התפוח לקוביות קטנות. טוחנים חתיכת שורש זנגביל קטנה עם פומפיה דקה. קרעו את עלי הנענע לחתיכות קטנות. סוחטים את המיץ מהאשכולית.
שלב 3
מרתיחים 50 מ ל מים ומרתיחים את הג'ינג'ר הקצוץ למשך 5 דקות. ואז, באותו אופן, מרתיחים את מיץ האשכולית עם עלי נענע. מערבבים מיץ אשכוליות חם עם ג'ינג'ר.
שלב 4
מערבבים היטב את כל הפירות בקערת סלט. מתבלים את הסלט ברוטב אשכוליות מקורר מראש. אם תרצה, ניתן להגיש גם מנה זו חמה.
