עוגה עם תמרים ואגוזים היא קינוח טעים גם לשולחן חגיגי וגם לשתיית תה יומיומית. קל להכין את עוגת התמרים, והשן המתוקה האהובה עליכם בוודאי תספק!
זה הכרחי
- - תמרים - 300-400 גרם
- - ביצה - 2 יח '.
- - סוכר - 3 כפות
- - חמאה - 100 גרם
- - קמח - 1, 5 כוסות
- - אֱגוזי מלך
- - סודה
- - קינמון
- - מלח
- - קקאו מרוכז - 0.5 קופסאות שימורים
הוראות
שלב 1
שוטפים תמרים טריים, חוצים לחצאים ומסירים זרעים. משרים את התמרים במים חמים למשך חצי שעה ואז קוצצים דק.
שלב 2
בקערה טחנו היטב סוכר וחמאה מרוככת, הוסיפו ביצים, ואז קורט סודה לשתייה, מלח, קינמון. מוסיפים קמח ומערבבים. הוסף תאריכים קצוצים אחרון.
שלב 3
מערבבים היטב את הבצק ואז מניחים אותו בשכבה אחידה בתבנית אפייה מקמח חמאה. מחממים את התנור.
שלב 4
אופים כשעה בחום של 180 מעלות. בדקו את מוכנות העוגה בעזרת מקל עץ. ננקב איתה את אמצע העוגה: שלפת יבש - זה אומר שהעוגה כבר אפויה.
שלב 5
מצננים את העוגה המוגמרת בתמרים, מצפים בקקאו מרוכז. טוחנים ומטגנים מעט אגוזי מלך במחבת ללא שמן, מפזרים בכבדות על העוגה.
