האם אתה יכול לדמיין עוד חודש נדיב לא פחות בשנה? ספטמבר הוא נקודת הצומת של השוק, שעדיין קיץ, אך כבר מלא במתנות סתיו.
מאחורי חורבות אבטיחי חרסון בשלים ומלונים אוזבקים, שימו לב לאוצרות כמו חצילים לבנים - רכים מאוד ואף פעם לא מרירים. וגם - אגסי דוכסיות צהובות וריחניות, אגוז מוסקט ורוד כמעט שקוף, תאנים סגולות וירוקות, כמו גם אגוז צעיר בעל עור דק וגוף רך. וכמובן, קנטרלים.
אנו ממליצים גם לכם לא לשכוח את פירות היער: תותים ופטל אחרונים ומאוחרים, במיוחד צהובים, כמו גם אשחר ים ודשא. אשחר ים ורוטב הדרים, שמנת או אשחר ים ומרשמלו תפוחים הם האפשרויות הטובות ביותר להכרת פירות היער. אבל ריבת עץ עץ תהפוך לתכשיר ויטמינים אמיתי לחורף.
בנוסף, ספטמבר הוא ללא תחרות במגוון הענבים שעל המדפים. קיש-מיש קטן ומתוק, "אצבע ליידי" שחורה מעט טארט ואגוז מוסקט ורוד וריחני, שכבר הפך לחביב עלינו.
הנקודה האחרונה אליה אנו רוצים להפנות את תשומת לבך היא מוצר מוכר מאוד, אך כרגע המוצר העשיר ביותר בטעמים - תפוחים. בחר עבור קשיות וארומה. אל תתעכב על זנים מוכרים, חפש אחר חדשים. למעשה, זו העצה העיקרית כיצד לבחור מוצר.
ספטמבר הוא אחד החודשים המוצלחים באופן כללי, יש להשתמש בו בצורה מקסימאלית. השנה זה גם פורה מאוד, כי היו הרבה שמש וגשם. ירקות, פירות יער, פירות - בזכות מזג האוויר הזה הכל עסיסי ומתוק.
לאן נוכל ללכת בלי עגבניות? הם מתוקים במיוחד השנה. בנוסף לרטבים ושימורים מסורתיים, נסו להכין היום סלט פופולרי מכמה סוגי עגבניות - טריים ומיובשים בשמש בצבעים שונים.
השנה התפוחים נולדו טוב. סוכר אותם, הגש כתוספת עם טלה, חזיר ואפילו סלמון. ואל תשכחו מדגי הים השחור. זו העונה של בורי אדום וקלקנה: אידיאלי לבשל אותם עם ירקות עונתיים - קישואים, דלעת, עגבניות.
