המוח האנושי זקוק לתזונה נכונה על מנת לתפקד היטב. בנוסף לאוויר הצח, גישה חיובית מועילה, והשימוש בוויטמינים ובמיקרו אלמנטים במזון מוצג. המזונות הבאים יכולים לעזור בשיפור ביצועי הזיכרון והמוח.
ברוקולי הוא מקור מצוין למגנזיום וויטמין K. הכרוב עשיר בבורון, וכשהוא חסר, פעילות המוח פוחתת.
דג שמן. הליבוט ומקרל, סלמון והרינג עשירים בחומצות אומגה 3, המורידות את רמות הכולסטרול ומשפיעות לטובה על כלי הדם במוח. היוד בדגים מקדם בהירות נפשית.
גזר מאט באופן משמעותי את תהליך ההזדקנות בגוף, קודם כל, יש לו השפעה על המוח. לוטאולין, חומר המצוי בגזר, מסייע בעיכוב מוות בטרם עת של תאי זיכרון.
צריכת רוזמרין, עשירה בחומצה קרנוזית ונוגדי חמצון, מקדמת את התרחבות רקמות כלי הדם במוח. באמצעות מחקר, ידוע כי ריח הרוזמרין לבדו יכול לשפר את ביצועי הזיכרון.
אגוז - בדיוק כמו גזר, הוא מכיל תכולה גבוהה של לוטאולין. בין מאפייניו הרבים השימושיים - עזרה בהפחתת דלקת במוח, הנגרמת על ידי גיל, גורמים שליליים חיצוניים, היא גם מונעת אובדן תשומת לב, משפרת זיכרון, מפחיתה ייצור של חומרים מזיקים במוח, כאשר הם נחשפים לרעלים חיידקיים, אחוז ההישרדות של נוירונים עולה.
