בישול קציצות במייבש אוויר קל מאוד ופשוט, והכי חשוב - שימושי. אין צורך להוסיף שמן, שום דבר לא יישרף. אתה יכול לבשל גם קציצות וגם תוספות מייד - מה שחוסך זמן.
זה הכרחי
-
- בשר טחון (500 גרם)
- בצל (1 יח ')
- שלוש פרוסות לחם לבן
- חלב 50 מ"ל
- ביצה 1
- תבלינים ומלח לפי הטעם
- טיגון אוויר.
הוראות
שלב 1
קח כל בשר (חזיר, בקר, פילה עוף או כל שילוב). אם אתם מבשלים לילדים, אז העדיפו פילה עגל או עוף. גללו את הבשר במטחנת בשר. אפשר גם לגלול מראש את הלחם הלבן שהושר בחלב, ואז הקציצות יתגלו רופפות וטעימות יותר. ממליחים את הבשר הטחון ומוסיפים את התבלינים הדרושים. מוסיפים בצל למסה (אפשר לגלול עם בשר במטחנת בשר, אפשר לקצוץ דק) וביצת עוף אחת. מערבבים הכל ביסודיות. ניתן גם להשתמש בבשר טחון מוכן או במוצרים מוגמרים למחצה.
אנו יוצרים קציצות בכל גודל מבשר טחון.
שלב 2
ניתן לבשל קציצות במייבש האוויר מבלי להוסיף שמן צמחי, המנה לא תישרף. אפשר למרוח אותו על רשת או על נייר אפייה, אפשר גם לאפות על נייר כסף. אם תבשל על רשת, עודף השומן יתנקז למטה והתבשיל יתגלה כשימושי ביותר.
אנו אופים את הקאטלטים בטמפרטורה של 180 מעלות כ- 25-30 דקות. הכל תלוי בעובי הקוטלים ובעוצמתו של מייבש האוויר עצמו. בחר את המצב האופטימלי בעצמך במהלך תהליך הבישול. מכיוון שמייבש האוויר שקוף, זה מאוד נוח לפקח על מידת המוכנות של הקאטלים.
כלים במייבש האוויר יוצאים תמיד עם קרום חום זהוב, טעים מאוד והכי חשוב בריא ודיאטטי.
מתאים למזון דיאטטי (לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול).
מנה שהוכנה בדרך זו תמיד נראית מעוררת תיאבון.
שלב 3
היכונו לפגישה בלתי צפויה של אורחים. לשם כך, הקפיאו קציצות מבושלות במקפיא. כאשר האורחים מגיעים במפתיע, בתוך 25 דקות יהיה לכם זמן לבשל קציצות ריחניות, אדומות וטעימות מאוד, מכיוון שלא נדרשת הפשרה ראשונית של המוצר לבישול במייבש האוויר.
כמו כן, תמיד יהיה לך מה להקציף לארוחת הערב.
