חלב עיזים הוא מוצר ייחודי עשיר בויטמינים ומינרלים. הודות לתכונותיו הטבעיות, הוא עונה באופן אופטימלי על צרכי האדם ומשפר את הבריאות.
חלב עיזים ותכונותיו
תכולת השומן בחלב זה גבוהה בהרבה מזו של הפרה. אך השומן בחלב עזים נספג טוב יותר, שבזכותו גוף האדם מקבל אותו בצורה אופטימלית יותר.
כדאי לזכור שלא מומלץ לתת אותו לתינוקות מתחת לגיל שנה. בהשוואה לחלב האדם, המכיל אנזים מיוחד המפרק שומנים, הוא נעדר בחלב עזים. לכן, זה לא מתאים להאכלת תינוקות.
כאשר הילד כבר בן שנה ומעלה, תוכלו להאכיל אותו בבטחה בחלב עזים.
אם נשווה מוצר זה עם חלב פרה, תכולת השומן שלו גבוהה ב-15-20%. אך יחד עם זאת, חלב עזים אינו מכיל אגלוטינינים בהרכבו, מה שמאפשר לכדוריות השומן הכלולות בו לא להיצמד זו לזו. כתוצאה מכך, הגוף מטמיע מוצר זה הרבה יותר טוב.
חלב עיזים מכיל חומצות לינולאיות וארכידוניות חיוניות יותר. אם אנחנו מדברים על חומצות שומן בלתי רוויות ובינוניות, גם התוכן שלהן גבוה יותר מאשר בחלב פרה. הודות לכך, חלב עיזים קל לעיכול והטמעה הרבה יותר בגוף, אך גם אחוזי השומן בו גבוהים יותר.
תכולת השומן בחלב עזים: תועלת או נזק
אל תפחד מתכולת השומן הגבוהה של חלב עיזים. אם הוא נצרך במתינות, זה יביא יתרונות יוצאי דופן לגוף. כמו שאומרים, הכל טוב במתינות, והמוצר הזה אינו יוצא מן הכלל. עם זאת, שימוש יתר במוצר כמו חלב עיזים יכול להשפיע לרעה על הבריאות, כמו גם כל צריכה מוגזמת של דבר.
בנוסף לחומצות שומן בריאות, חלב זה מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים חיוניים, אשר בשילוב זה עם זה יסייעו במניעת מחלות רבות.
קודם כל, חלב עיזים מנרמל את פעילות מערכת הלב וכלי הדם, מסיר רדיונוקלידים מהגוף. חלב עיזים מעורב במטבוליזם של פחמימות ושומנים ומשפר את תהליך הנשימה התאית.
חלב זה מומלץ לאנשים העוברים תקופת הבראה או שיקום לאחר מחלות. הוא מסוגל לתמוך אנרגטית בגוף. כוח יחזור מהר יותר, והגוף יתחזק מוקדם יותר.
גם אותם אנשים שאלרגיים לחלב פרה יכולים לצרוך חלב עזים ללא שום בעיה. מי שרוצה לרדת במשקל יכול לשתות בבטחה חלב עיזים, מכיוון ששומניו לא יוסבו לרקמת שומן ולא ישפיעו על התזונה. לאמונה השגויה של אנשים רבים שקילוגרמים ידבקו לגוף מחלב עזים אין בסיס מדעי. במקום זאת, מוצר זה יעניק לגוף יותר אנרגיה, שיכולה להיות יותר מאשר בשימוש בספורט פעיל.
