כריך לחם עם בייקון נראה מעורר תיאבון מאוד, עוזר להתחמם בעונה הקרה ומהווה תוספת מצוינת למנות חמות. אנשים רבים מסרבים למנה כזו מחשש לפגוע בדמותם או להעלות את רמות הכולסטרול, אך האם זה באמת כך?
כמעט כולם יודעים כי שומן חזיר הוא מוצר עתיר קלוריות. אך לא כולם מודעים לכך ששילוב של כמות שומן עצומה הכלולה במוצר עם מלח נושא בעומס עצום על מערכת הלב וכלי הדם. אנשים הסובלים מעודף משקל, הסובלים ממחלות במערכת העיכול או מסוכרת מורשים להשתמש בשומן חזיר לעתים רחוקות ביותר ובכמויות מוגבלות מאוד. תזונאים ממליצים לאנשים בריאים לצרוך שומן חזיר מלוח לא יותר מפעמיים בשבוע בכמות שאינה עולה על 30 גרם. על מנת לא לפגוע בבריאותך, יש לצרוך שומן חזיר עם לחם מלא. הסיבים במוצר אפוי זה מפחיתים את הלחץ על כיס המרה והלבלב. סובין הוא אלטרנטיבה ללחם מלא. הם משמשים כדלקמן: לאחר אכילת שומן שומן עם לחם רגיל, אתה צריך לאכול כף סובין ולשתות אותם עם מים חמים, מים קרים אינם מומלצים, טנדם כזה רק יגביר את העומס על הלבלב.
בבחירת מוצר יש לתת עדיפות לשומן החזיר שבו יש שכבות בשר, שנוכחותו מעידה על כך שהחיה הוזנה כהלכה. יש לצרוך שומן חזיר רק בצורת מלוח, מסרב מחזה מעושן, שהכנתו משמשת לעתים קרובות לעשן נוזלי, אשר מקנה למוצר חומרים מסרטנים. תפוחי אדמה מטוגנים בשומן חזיר נמצאים גם הם ברשימה השחורה, מכיוון שכאשר הפצפוצים מחוממים נכנסים למזון אותם חומרים מסרטנים המעוררים התפתחות של גידולים שונים. אבל לוותר על שומן בכלל לא שווה את זה. המוצר מכיל חומרים שימושיים רבים המעוררים את המוח, משפרים את העיכול ומשפיעים לטובה על תפקודם של איברים רבים.
