נעים לחלק לאכול לארוחת בוקר לחמנייה חמה עם ריבת דובדבנים או ריבת דומדמניות. אחרים מעדיפים לשים על גליל כמה עיגולים של נקניק עם ענף שמיר. בכל מקרה, מאפים טריים בבוקר תמיד יתקבלו בברכה. על ידי הכנת הבצק מראש, ניתן לאפות לחמניות תוך חצי שעה בלבד. טעמם של הלחמניות יהיה תלוי בכמות הסוכר והמלח שתשים בבצק. בחר באפשרות שלך: מאפים מתוקים או לחמניות כריך.
זה הכרחי
- - 700 גרם קמח
- - 200 מ"ל חלב
- - 11 גרם שמרים - יבשים
- - 50 מ"ל מים
- - מלח
- - סוכר
הוראות
שלב 1
מערבבים חלב, מים. הוסף לזה סוכר, מלח, שמרים. שים במקום חם למשך חצי שעה. המתן עד שהתערובת מתחילה להקציף מעט.
שלב 2
הוסף אליו קמח, ללוש בצק לחמניות. תן לו לעלות. ללוש את הבצק עד לקבלת גמישות. גלגל ממנו כדור. תן לבצק שלך לעלות שוב.
שלב 3
יוצרים ממנו לחמניות קטנות. השאירו אותם חמים למשך 15 דקות. בצעו חתכים רדודים במקביל לתחתית.
שלב 4
מחממים תנור ל 200 מעלות. מניחים בו את הלחמניות, מניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה מיוחד. אופים חצי שעה.
