מיצים טריים הם ספקים שאין להם תחליף של חומרים מזינים טבעיים לגוף האדם. מיץ אינו מים, אלא ארוחה נפרדת המסננת את מערכת העיכול. לכן, יש לקחת בחשבון מספר גורמים חשובים בעת שימוש במיצים.
זה הכרחי
- - פירות
- - ירקות
- - מסחטת מיץ
- - שמן צמחי
- - שמנת חמוצה
הוראות
שלב 1
השתמשו רק בירקות ופירות טריים לצורך מיץ. אין לטבול ולפונק את חומרי הגלם. שוטפים את כל הפירות והירקות ביסודיות, מקלפים וחותכים לגושים רגע לפני מיץ. נסו לא לסנן את המיץ שלא לצורך. מיץ לא מובהר מכיל סיבים, החשובים ביותר לתפקוד טוב של הגוף.
שלב 2
אין לערבב מיצים עם מאכלים אחרים. שתו מיצי פירות לארוחת הבוקר או לתה אחר הצהריים. המיץ נספג במהירות בגוף וגורם לתחושת מלאות. אם תחליט לשתות מיץ פירות בין הארוחות, אז עשה זאת שעה לפני הארוחות או שעתיים לאחר מכן. שתיית מיצים טריים עם הארוחות גורמת לתסיסה בקיבה ועלולה לעורר מחלות שונות במערכת העיכול. שתו מיצי ירקות 15 דקות לפני הארוחות.
שלב 3
את כל המיצים, למעט מיצי סלק, מומלץ לשתות לא יאוחר מ -10 דקות לאחר הלחיצה. ויש לשתות מיץ גזר סחוט טרי מיד לאחר ההכנה, אחרת מתרחש תהליך חמצון מהיר, והמיץ מאבד מתכונותיו השימושיות. מיץ סלק סחוט טרי צריך לעמוד לפחות שעתיים במקרר, ולפני השימוש, לדלל אותו בתוך יחס 1: 2 עם מיץ תפוחים או גזר.
שלב 4
לספיגה טובה יותר של ויטמין A, הכלול בסלק, גזר, דלעת, מיץ עגבניות, הכניסו כפית שמנת חמוצה טובה לכוס או שפכו מעט שמן צמחי. ויטמין A יתמוסס במדיום שומני ונספג היטב בגופך.
שלב 5
שתו מיצים למניעת מחלות מסוימות. מיץ כרוב עוזר לריפוי כיבים ולירידה במשקל. נטילת כוס מיץ דלעת עם דבש בלילה תקל עליכם מנדודי שינה. אנשים פעילים פיזית זקוקים לנתרן, אותו ניתן להשיג ממיץ ומיץ שזיפים. במקרה של אנמיה, כדאי לכלול בתפריט מיצים עם תכולת ויטמין C גבוהה, כך שברזל ממזון או מתרופות ייספג היטב. וגם לשתות מיצים המכילים ברזל, למשל, גזר-סלק, עגבנייה.
שלב 6
עדיף להשתמש במיצים מדוללים בתזונה. הוסף מים טהורים למיצים טריים סחוטים, אל תשתמש במים מינרליים כדי לדלל מיצים. ניתן לערבב מיצי ירקות ופירות זה עם זה. מוסיפים מיץ קפיר או יוגורט.
