אוכל כבר לא חיוני כיום. העולם המודרני מתעב את האמת הישנה ולא אכל זמן רב על מנת לחיות. צילומי אוכל כיום הם כת ואינדיקטור לרלוונטיות של האדם בזמן ובמרחב. אם קודם לכן המוצרים היו מומלחים, פלפלים וחתוכים, עכשיו הם מצולמים. ושום דבר פלילי, אם חלק מיצירות המופת הללו לא גרמו לקשיי עיכול ולקלקל את מצב הרוח!
אוהבי היקרים לפרסם תמונות של מנות ברשתות החברתיות במטרה "להישאר בחוץ" במוסד מזעזע, מאמר זה בשבילכם!
כמה טיפים פשוטים שיעזרו לך לצלם לא רק תמונות טובות, אלא גם אסתטיות:
האור הטבעי הוא המפתח
האוכל האטרקטיבי ביותר לצילום הוא זה שמקבל אור טבעי מהחלון. שום ציוד יקר אינו מסוגל לספק תאורה מושלמת ונכונה יותר!
פשוט אין אור שמש ישיר: הם בהירים למדי. כדי למנוע מהשמש "לאכול" את הצבע או להשאיר השתקפויות מסנוורות, השתמש בכל מפזר. לכן, במזג אוויר מעונן, העננים יהפכו לצעיף שלכם, ובימים בהירים תוכלו להסתתר אפילו משמש הצהריים מאחורי וילונות רגילים.
בטכניקה זו תוכלו לקבל אור חם ולהציג את המנה בפרספקטיבה מנצחת.
השתמש בחוכמה בצבע
יש להגיש את הגרסה הסופית של המנה ללא כישלון. אין להכניס צלחת אחת או זוג כוסות יין על שולחן חשוף. רק כמה מפיות ארומות או מפה מצחיקה יעניקו לקומפוזיציה כמה גוונים ויהפכו את התמונה לנעימה יותר לתפיסה. לדוגמא, אם האוכל חום, סגול וכחול יעמידו אותם בצורה מושלמת.
הפרעה בצלחת - "כן!"
רק מסעדנים נלחמים על הדיוק הגיאומטרי של המנות שלהם. שפים החותרים אחר סימטריה מתחמשים לעתים קרובות בפינצטה ובגאדג'טים אחרים במטבח על מנת להוסיף שלמות נוספת למוחם. אל תהיו כמו הדוגמה שלהם - הטבעיות היא תמיד באופנה בכל דבר! אפילו טיפת רוטב מזדמנת וזוג פירורים לעיתים קרובות יוצרים יותר תיאבון מאשר פדנטיות מוקפדת בצלחת.
תמונות צריכות לשדר את האווירה
שלב מספר תמונות לאחת כדי להראות את "מצב הרוח" של המקום שאתה אוכל בו. לשם כך כיום ישנן תוכניות רבות ברשות הרבים.
שלבו הכל בתצלום שיכול לתת מושג על הממסד: ריהוט קטן, מנות חתימה ואפילו מפיות על השולחן יכולות לעורר תמונה חזותית לזכרכם. התאמן בשילוב טקסטורות וחומרים ליצירת אווירת תמונות ייחודית!
מעודדים השתתפות של אנשים במהלך הירי
איך אפשר להראות נעימות בצילום עם מנה חמה? זה פשוט מספיק! יש טריק פשוט שמראה שהאוכל שבזריקה מוכן באהבה: קחו צלחת עם התוכן בידיים!
גישה זו משמשת לעיתים קרובות אנשי מקצוע בכדי לשחזר את האינטימיות של המתרחש.
אבל מאוד לא רצוי לצלם אנשים שאוכלים את האוכל שלהם. לא משנה כמה טעימים הם ממלמלים, התמונה לא תעביר את האסתטיקה של המתרחש.
אל תשכח מההרכב וההרכב
הצריח המרופד אנכית של עוגיות שוקולד צ'יפס נראה די לא טבעי. אך זו הדרך לצלם "אוכל שטוח", בין אם מדובר בטבעות בצל ריחניות, לביבות טריות או לביבות חמות - דרך מצוינת להוסיף תיאבון ומרקם לצילום.
צלמו אוכל לא מושך אך ורק בצילום מקרוב
ישנם מוצרי מזון שעם טעם מעולה והרבה מעריצים לא נראים אטרקטיביים בתמונות, בלשון המעטה. אך ככל שהצופה רואה את האובייקט קרוב יותר, ככל שמוצגים פרטים נוספים לעיני הצרכן כך המראה מתפוגג ברקע.ככל שהמוצר גדול ומסיבי יותר במסגרת, כך צבעו ומרקמו נחשפים יותר. תירה באוכל מכוער מקרוב
לפעמים זה מה שהופך את הזיל ריר באופן לא רצוני!
נשך אותי
זו השיחה שצריך להכיל תמונה עם אוכל. ספר את זה חזותית! פשוט הסר אלמנט אחד מהתמונה כולה: שבר עוגיה חמה עדיין, חתוך פרוסה מפיצה, או קח כמה לחמניות טריות מנייר אפיה.
שיטה זו יוצרת את השפעת המתח המתרחשת כאשר התמונה הכוללת אינה מצוירת. זה נראה יתרון במיוחד כאשר מספר פריימים משולבים לשלמות אחת.
על ידי שמירה על כללים פשוטים אלה בעת צילום אוכל, תוכלו ליצור יצירות מופת אמיתיות של צילום.
