מאכל זה בוודאי יפתיע וישמח אתכם בטעמו יוצא הדופן!
זה הכרחי
- - 150 גרם קמח עם אבקת אפייה;
- - 1/2 כפית. אבקת סודה לשתייה;
- - קורט מלח;
- - 250 מ"ל חלב חמאה או חלב דל שומן;
- - 3 ביצים;
- - כף אחת. l. סוכר;
- - 200 גרם אוכמניות;
- - 4 כפות. l. חמאה מומסת;
- - שמן חמניות לטיגון;
- - חמאה ודבש להגשה.
הוראות
שלב 1
מנפים קמח, סודה לשתיה ומלח לקערה. מקציפים עם חלב חמאה, ביצים, סוכר, אוכמניות וחמאה מומסת ליצירת בצק שמנת חמוצה עבה. מכניסים למקרר לרבע שעה.
שלב 2
מברישים מחבת בשמן חמניות ומניחים ב -2 או 3 כפות בלילה גדולות. מטגנים 2-3 דקות (עד שהלביבות שחומות מתחת).
שלב 3
הופכים ומבשלים 3-5 דקות. מעבירים לצלחת.
שלב 4
מגישים גדושים עם חמאה ודבש.
בתאבון!
