פסטה עם בשר היא שילוב די טעים, אבל אם אופים אותם בתנור, לאחר שכבר הנחתם בשכבות. ואז קח את דבריי על כך שלמעשה כולם, ללא יוצא מן הכלל, יהיו מרוצים מהתבשיל שהושג בדרך זו. כיצד לבשל ולאפות אותו נכון - קרא להלן.
זה הכרחי
- 500 גרם בשר טחון;
- גזר אחד;
- 400 גרם פסטה;
- שן שום אחת;
- 3-4 ענפי פטרוזיליה;
- בצל 1;
- ביצה 1;
- 100 גרם גבינה קשה;
- 3 כף שמן צמחי;
- מלח ופלפל שחור - טועמים.
הוראות
שלב 1
איך מכינים קדירת פסטה:
ראשית, קלפו ושטפו את הגזר, ואז גררו אותם על פומפיה גסה. מקלפים את הבצל והשום ואז קוצצים דק. מגרדים גבינה קשה. קוצצים דק את הפטרוזיליה שטופה.
שלב 2
מחממים שמן צמחי במחבת, ובה מטגנים גזר קצוץ ובצל עד שהוא מזהיב. לאחר מכן, מוסיפים להם פטרוזיליה, שום במחבת ומערבבים הכל היטב. מבשלים את התערובת, מכוסה, למשך דקה, ואז מסירים מהאש.
שלב 3
לאחר מכן, הוסיפו את הבשר הטחון לירקות המטוגנים מעל ומערבבים הכל שוב. מוסיפים שם את ביצת העוף, כמו גם פלפל, מלח ומערבבים הכל שוב.
שלב 4
ממלאים סיר במים, ממליחים אותו ומרתיחים אותו עד שהפסטה מבושלת למחצה.
שלב 5
עכשיו קח טופס, עם השכבה הראשונה בה שמים חצי מכל החלק של הפסטה המבושלת. ואז שמים עליהם חצי מהגבינה המגורדת. ואז מורחים את כל הבשר הטחון בירקות באופן שווה. ואז כל שאר הפסטה, ואז כל שאר הגבינה.
שלב 6
מכסים את הכלי במכסה ומכניסים לתנור. הכל צריך להיות אפוי במשך חצי שעה, בטמפרטורה של 190 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הסר את הקדירה וחתוך למנות. מגישים אותו חם.
